丝瓜炒鸡蛋，怎么做丝瓜不出水？掌握技巧，丝瓜鲜嫩翠绿不出水

在日常生活中，丝瓜是非常常见的蔬菜，不管是炒丝瓜还是丝瓜汤，都非常的好吃，口感鲜嫩，不油腻，很多人都喜欢用丝瓜跟鸡蛋一起炒，不仅好吃，营养价值也很高，但是丝瓜炒鸡蛋的时候，是需要一些小技巧的，不然丝瓜总是出水，今天小编要跟大家分享的是：丝瓜炒鸡蛋，怎么做丝瓜不出水？掌握技巧，丝瓜鲜嫩翠绿不出水！

首先将丝瓜准备好，去皮，清洗干净切成片，放入碗中，撒入适量的食盐，进行揉抓，然后放置5分钟，丝瓜就会出现大量的水分，然后将水分倒掉备用。

再准备一个碗，将两个鸡蛋打入碗中，用打蛋器将鸡蛋搅拌均匀，然后起锅，倒入适量的食用油，等油热后，将鸡蛋液倒入锅中，炒好鸡蛋，盛出备用，锅中留有底油，再加入一些食用油，再次烧热，将丝瓜倒入锅中，翻炒均匀，直到丝瓜变色就可以盛出了，锅中下入蒜末，炒香之后，将丝瓜再次倒入锅中，加入适量的食盐，翻炒入味，倒入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅，

这样炒出来的丝瓜炒鸡蛋不仅不出水，还鲜嫩翠绿，你喜欢吃丝瓜炒鸡蛋吗？可以试一试这个方法哦！