前段時間看到一個最慘的老闆，在鄭州開了好幾年的店，因為疫情的原因，決定放棄了，房租還有2個月左右，店主找到房東，表示只要把8萬的押金退了就行了，2個月的房租也不要了。可房東故意刁難店主，意思你要把房間恢復原樣，水電全部結清，故意拖著不給。沒辦法店主找了記者，讓記者幫忙和房東溝通一下。店主本想要過來8萬的押金把供應商帳，還有員工的工資結一下，沒想到卻被房東刁難的無能為力。記者和店主一起找到房東，店主突然哭了，哭著說，“哥，我那店裝修幾十萬，你咋讓我給你恢復原樣，你直接租出去多租十多萬都沒問題，為啥還為難著讓我拆啊，我哪有錢拆啊，我在鄭州的房子都賣了，我媳婦，娃都回老家了，你就把押金退給我吧。”一個老爺們在那麼多人面前哭的真的是多麼的心酸，沒有一個男人願意在大庭廣眾下哭，可見他的心理防線已經被8萬押金徹底摧毀了。房東最後礙於記者在場，說不用拆了，你把水電費結清我就退給你。
這哥們才是真男人，面對疫情帶來的損失，就是賣房子也要把員工工資，供貨商貨款結清，相比其他因為疫情，飯店關門，不發願意工資的人來說，這才是做餐飲人的榜樣，同時也是作為一個男人的榜樣。
我朋友也是做餐飲的，房租正好年前到期，因為生意一般也沒有續租，也算是幸運的結束了自己的餐飲行業。前段時間路過他們以前的店，房子還沒租出去，他們隔壁的火鍋店也貼上了全套裝讓，重點是火鍋店是自己的房子，不用付房租，可見今天的餐飲業是多麼難。
本來以為餐飲的生意會一個月比一個月好，可誰知道竟是一個月比一個月難了。中午開車路過有些飯店，竟然一個人都沒有，那可是飯點，在疫情之前路過怎麼都有十多個人在吃飯。老百姓的錢袋緊了，大部分都要紮緊褲腰帶過日子，出去消費的次數都減少了。有些稍微大點的飯店，禮拜六禮拜天可能一桌都賣不出去，可你的店裡還有七八個員工要吃飯，要工資啊，作為飯店的老闆，壓力可想而知。作為餐飲人，也只能自己安慰自己，在堅持一段時間就好了，可自己心裡真的是沒有一點底，也不知道什麼時候能恢復昔日繁華。這就像粘了便便的錢，棄之可惜，拾之糟心，心裡面也是自相矛盾。
當然對於開了幾十年的老店，疫情對他們的影響完全可以在接受範圍。畢竟客戶群體比較龐大，就算有一半人不去消費，剩下的另一半也足可以支撐他們的營業額，只是沒有以前掙得多罷了。所以有些時候不要聽別人說，在堅持堅持估計就好了，要根據自己的實際情況制定方案。其實死不可怕，就怕在你脖子一刀一刀慢慢的往下劃。
最後奉勸一下還在苦苦掙扎做餐飲的朋友，有些時候，你舍掉的會以另外一種方式掙回來。
