#张文宏:不分餐就是裸奔# 4月29日，张文宏在“健康餐饮新时尚”云讲坛上表示：分餐制一定要做到，不分餐在疾病面前就是裸奔。
此话一出，雷人一片！如果说此次特大的疫情是全民养成戴口罩习惯的直接动因；那么，疫情之后，张文宏教授的雷句：“不分餐在疾病面前就是裸奔”，是否能成为“全民分餐”的推进器呢？
有人说，让国人分餐，无异于当初让祖宗剪辫，难上加难！那么，这全民分餐啊，难在哪里？路有多远？
对于这个问题，首先我们要扪心自问，“合餐”改“分餐”是进步还是倒退？我想绝大多数人一定会赞同分餐制是一种用餐行为的进步！
那么，既然是进步，既然是好的习惯，那么我们的分餐，难在哪里呢？我想最大的难处在于：传承千年的用餐习惯，难改啊！
然而，任何一种全民行为习惯的养成或者去除，一开始都是法、理、情之间的力量博弈，最后相互让度和妥协的结果。
比如此次疫情中的全民口罩行为，就是典型的法、理、情相互平衡的结果。由于新冠病毒肺炎疫情肆虐，成为了当前全社会，乃至全球的重大公共卫生安全事件，而且全民口罩对防止疫情扩散极其重要，所以即使国家没有“全民口罩”法律规定，但是这样做的道理已经很充分明了，因此即使国人长期以来没有养成戴口罩的习惯，但是在疫情面前，人们的这种不情愿只能向这个理妥协了，以至于即使还没有法，但是人们已经接受了全民口罩的法定。
所以，我想，如果疫情过后，要推行全民分餐，只要在法、理、情三者之间的力量博弈过程中，彼此让度，相互妥协，最终是可能实现全民分餐的。
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