專訪張細明果業|從前當推車小販,如今成就連鎖果批品牌

南昌深圳農產品批發市場,是全江西最大的水果批發市場。三橫五錯幾條街,擠滿了大大小小的水果批發檔口。張細明,賣水果已經30年,從小販到連鎖水果批發行的老闆,載譽滿途,他的一生,定格在這個繁忙的果批市場裡。

專訪張細明果業|從前當推車小販,如今成就連鎖果批品牌

△張細明連鎖果業

30年來,他在水果批發這一行,又有怎樣的經驗?


老品牌,好口碑

40多歲的張細明,面上總是帶著微笑,交談中他總是把自己要跟上時代掛在嘴邊,言行舉止無處不透露著熱情與謙和。

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△張細明

從1989年起,他已經從事水果行業。剛開始,沒有錢,他便推著自行車穿街走巷地賣。98年南昌深圳農產品批發市場開業後,他在市場裡有了自己的檔口。

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△張細明連鎖果業

“過年的時候,我們一天可以賣幾個掛車砂糖桔。江西、湖南、湖北都有我們的客戶。”張細明早些年從事代賣業務,後來,他為了管控水果的品質,自己包地,與專業水果合作社合作,自產自銷。

檔口主營臍橙、砂糖桔、柿子、南豐蜜桔、葡萄、芒果、西瓜等季節性水果,因肉多飽滿、清甜可口而聞名,在市場裡已是10多年的老品牌。

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△張細明連鎖果業的熱銷產品

都說水果品牌難成口碑,但張細明家的水果,卻備受客戶推崇。張細明說,“我們的水果基地,都是精心挑選過的,水土好,村裡對環境重視,沒什麼工廠”。

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△張細明的水果基地

據瞭解,張細明檔口的合作基地有150畝,地處江西上饒市,該地有“上乘富饒、生態之都”、“八方通衢”和“豫章第一門戶”之稱。海拔高達1800米,晝夜溫差大,利於糖分積累,水果含糖量高,再加上光照強,光合作用強,所以果肉飽滿,營養豐富,吃起來甜分十足。

更精細,更周到

從推車小販變身水果批發商後,張細明並沒有太多貨源,於是他不斷通過各種渠道聯繫產地對接貨源,不懂水果向農戶、向水果市場的同行虛心求教水果的知識。

張細明一直保持著江西漢子豪氣,在浪潮澎湃的水果市場裡,以忠實厚道與上下游朋友打交道遊刃有餘。靠著持之以恆,張細明在水果市場上的生意也逐漸走上正軌。

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△張細明連鎖果業為江西農協會員單位

他在市場裡穩定下來以後,做的第一件事就是買檔口。這幾十年他買下了幾個檔口,開創了與南昌深圳農產品批發市場共同發展的佳話。

此外,他還憑藉著敏銳的智慧和真誠的為人處事在南昌水果行業不停擴張,把親戚都帶入行,教會他們做水果生意。

張細明還把自己艱苦自律的精神傳遞給了自己的親人和下一代。現在,他自家兄弟姐妹,兒子,女兒,女婿等親人都在果批市場有著自己的檔口。大家齊心協力,經營也日益紅火。

張細明連鎖果業的奮鬥發展史,是江西改革開放的軌跡和縮影,也是傳承發展家族事業的典型樣本。

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△張細明的辦公室

說起水果生意,張細明說,時代變化太快,現在的水果生意和以前的水果生意截然不同了。以前求大於供,賺錢容易,利潤也高,包裝方面也不需要太多要求。而現在供大於求,除了貨物質量要好以外,服務還要周到,包配送。秉承著誠信經營的理念,張細明連鎖果業連續3年獲得了江西省“誠信經營先進單位”稱號。

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△張細明連鎖果業榮獲2016年“誠信經營先進單位”稱號

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△張細明連鎖果業榮獲2017年“誠信經營先進單位”稱號

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△張細明連鎖果業榮獲2018年“誠信經營先進單位”稱號

“現在的生意和以前不一樣了,要精細化才能賺到錢。”此外,張細明看著市場裡的變化,不少檔主因為粗放的管理最後被市場淘汰。他絲毫不敢懈怠,無論做什麼都親力親為。

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△張細明各個檔口的情況

而在遇到芝麻地之前,對互聯網不熟悉的他,也吃力地上網搜尋相關資料,看看有沒有軟件符合他的做生意的需求。

“欠款很難追,有些上法院也解決不了問題,被這個問題搞得很頭痛。”張細明說,欠款難追,是他十幾年來的心結。

後來,他的兒子大學畢業,成了接班人。

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△張細明的兒子

一次偶然的機會,兒子接觸並瞭解了芝麻地,不久在檔口接入了系統,欠款和做賬問題輕鬆解決了。張細明表示,每次開單以後,芝麻地會自動記錄賬單,欠款金額也清清楚楚,還能設置欠款預警,他和客戶對賬也輕鬆多了,軟件裡還有很多實用的功能,他每天都要打開看看並且學習。

“現在的生意我慢慢都交給年輕人打理了,他們有很多新奇有效的方法。”張細明說,自己從業那麼多年,通過軟件就能解決欠款問題,這是水果生意的極大進步。


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