工種號：xiaoyaotiaoshigo
湖南政府在行動、湘雅人在行動，湖南餐飲人更是發揮了“辣不怕”精神，在疫情之中，聯合起來開展了一系列的自保、自救和自新行動。
復工在即，我們先發揮聯盟作用鏈接防疫供應鏈，解決最迫切、最容易解決的問題——為餐企推薦消毒防疫廠家，籌集10萬防疫物資……為更安全的“復工復產”獻一份小小力量。
這一個月我們都沒有停下來，和餐企老闆進行溝通，和全國及湖南優質資源進行對接需要投資的、有潛力的餐企對接資本，需要解決線上問題的對接外賣和互聯網平臺，想併購或轉讓的我們對接優質餐企收購……
我們聯合餓了麼美團、廣電直播平臺、京東供應鏈、阿里運營團隊等，鏈接今日資本、網聚資本、高新創投等各類股權、債權投資機構和建設、興業、長沙銀行資源，這次疫情也是一次對餐企的倒逼，逼著餐企變革、餐飲食品化、餐飲零售化、數字化、線上化、智能化、資本化，變危為機，這也許就是餐飲最好轉型的機會。
No.1
湖南是認真的，聯合打響防疫保衛戰
隨著“疫情”的逐漸穩定，湖南全省上下在政府用工保障、融資服務政策、防控等措施的支持下，在湖南醫護工作者不顧生命安危逆行一線的“堅守”下，在餐飲人堅強“抗疫”的決心下，餐飲門店陸續開始“復工復產”。
湖南省政府出臺“應對新冠肺炎疫情影響促進企業健康發展的若干政策”通知，十大版塊30項措施：加大企業幫扶力度，實施招工獎勵，穩崗返費等；加大金融支持力度，做好穩貸工作，減輕還款壓力，降低融資成本等；減輕社保繳費壓力，減免中小企業租金，減免中小企業稅費，減免社保繳費等；支持持續發展，實施中小企業貼息政策，執行政府採購優惠政策等等。
白衣天使，做最美“逆行者”，2月7日下午中南大學湘雅醫院第三批支援湖北醫療隊坐高鐵出征武漢，奔赴抗疫一線，接管武漢協和醫院西院區重症病房。
截止2月22日，第16批次醫療隊再出發，湖南省1434名醫療隊員馳援湖北。他們，不計生死，守護生命！
疫情無情，餐飲有情，大斌家聯手斌弟滷味致敬一線醫護人員“請你們免費吃火鍋”。茶顏悅色疫情期間給醫護人員捐贈口罩、肺寶、防護服，跟N家醫院醫護人員幾千人連續贈送奶茶，防護物資送進社區等，湖南餐飲人都在不同程度的儘自己的力量，為“抗疫”助力。
“疫情”倒逼餐企變革，逼著餐企變革、餐飲食品化、餐飲零售化、數字化、線上化、智能化、資本化。從門店到線上，從廚師變網紅主播。徐記海鮮、盟重燒烤、茶顏悅色首次推出“線上配送”服務；客串出品和快樂購線上直播雲擼串；
擁有24年曆史的傳統餐飲品牌眉州東坡逆勢新開4店，疫情下開創了全新商業模式，“餐飲+菜店”實現線下單日最高營收7萬多，線上開通賣菜小程序，日售最高1365單，收入最高17萬。總裁梁槺說“怕是沒有結果的，戰才能贏！”
有人說，餐飲食品化、線上化是各大餐企必將走上的一條擁抱未來之路。
大品牌因為品牌知名度大，實力相對雄厚，相對容易在疫情後“恢復元氣”。大部分中小餐企則通過關閉部分門店、擴大外賣比例、減少開支、甚至只給員工發基本工資的方式自救。更有餐企希望通過申請銀行貸款，賣房的方式獲取更多現金流。
資本入局，給餐飲業輸血。加華資本創始人兼董事長宋向前說：投資餐飲企業，現在是一輩子最好的機會。疫情之下，他們繼續投資優秀的、有潛力的、賽道頭部品牌。從長期主義的角度看，引入資本，“他救”的方式也是一個很好的選擇。
不過面對迫在眉睫的“復工”潮，餐企“復工”還有一個硬性條件：根據門店大小，員工人數必須備足10天的防護物資（口罩、消毒水、免洗洗手液）才能開門營業。這對本來就資金緊張的中小餐企來說，等於是雪上加霜！更多的餐企需要社會援助、好心人伸出援手。
壓垮一家企業的往往不是災難本身，而是人心。復工在即，我們能為餐飲人做些什麼？
No.2
餐飲人加油，罩顧好自己
“罩顧行動” 贈送活動三月即將開展
餐飲人衝在最前線，
以前你服務我們，而今我們服務你！
安全第一是最大的愛，
隔離病毒不隔離愛，一起出發，倍加珍惜！
疫情來襲，餐飲業影響最先，損失極為嚴重，處於非常危險一線。疫情之下，有不顧安慰在武漢疫區為醫護人員、民警免費送餐的餐飲人；有堅守崗位在一線給災民送去鮮蔬糧油的餐飲人；更有一部分餐飲人，被困在家，卻心憂大家。
湖南餐飲人同舟共濟，萬眾一心。在湖南各大協會和媒體的支持下，協爾餐創孵化器聯合湖南愛心企業發起“罩顧行動”，為餐飲人免費贈送10萬防護物資。
韶山常佰通生物科技有限公司捐贈價值20萬元的益生元低聚果糖漿用於預防細菌感染，長沙南湖醫院捐贈1200包防疫中藥包。內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司也積極表態希望能捐助一些乳製品用於活動慰問。九陽豆漿捐1008件磨豆漿醇享豆漿粉，價值五萬多。
愛心企業：
協爾餐創孵化器 11年累計孵化200+連鎖品牌，策劃+招商+商管+資本一條龍賦能，為6萬+創業者實現開店夢想。
匯湘軒 (證券代碼:871310),消費升級、新零售、大食品、大餐飲味道整體解決方案的服務商。
雪球創想 打造商業策略+品牌視覺+空間表達+活動推廣為一體的商業空間裝飾設計服務商。
湘西部落 集湘西美食經營、湘西文化傳播與原生態食品生產加工於一體的大型餐飲連鎖品牌，18年湘菜正統品牌，成功開出400多家連鎖大店，培育3000+人才。
思益味 以老益陽麻辣燙地標美食為主打、傳播益陽美食文化的麻辣燙連鎖品牌 。
盧漁翁 開創鮮燜紙包魚新品類，更受年輕人喜愛的輕餐飲連鎖知名品牌。
吳太和 傳承魯、湘、粵技藝，以鮑汁黃燜雞米飯為招牌菜的黃燜雞4.0領導品牌。
老粉匠 堅持手工做粉，傳承老長沙米粉技藝的長沙米粉知名品牌。
王妃愛豆 以豆飲+豆制小吃為主打的餐飲連鎖新銳品牌。
紅街坊 集成湖南地標小吃美食，餐飲連鎖行業知名品牌。
潮仙鍋 主打正宗潮汕牛肉火鍋的全國餐飲連鎖品牌。
烤古精 湘西地標烤串，致力於成為中國十大地標美食品牌。
……
歡迎更多愛心企業支持。
作為有擔當，有愛心的餐飲企業、餐飲人，用實際行動來“抗疫”！給所有至暗時刻的餐飲人更多“抗疫”的信心！繼續前行的力量！
向陽而生
當下就是餐企轉型變革的最佳機會了！
No.3
瀟湘戰疫 文創聚力
湖南抗擊“新冠肺炎”創意設計公益行動
家是最小國，國是千萬家!
新型冠狀病毒疫情危難時刻，防控感染，抗擊疫情，已成為全國上下心之所向。湖南省文化和旅遊廳緊急行動，面向全社會發起“瀟湘戰疫，文創聚力”——湖南抗擊“新冠肺炎”創意設計徵集公益活動。
協爾餐創孵化器積極響應，發動公司全員參與。在此，呼籲更多餐飲創意人（策劃人、文案、品牌設計師、空間設計師）加入創意設計徵集公益活動。用“創意”來“抗疫”！以真心獻愛心！
讓我們行動起來！用創意人、文案、設計師的智慧抗擊“新型肺炎”，向疫情中堅強的餐飲人致敬，為早日戰勝這場疫情貢獻我們的力量。強信心、暖人心、聚民心，貢獻自己的智慧。眾志成城，共克時艱。
No.4
湖南抗擊“新冠肺炎”創意設計
徵集公益活動徵稿啟事
0
1
徵集內容
邀請社會各界圍繞抗擊“新冠肺炎”疫情為主題共同創作、推廣瀟湘戰“疫”、開工復工、經濟建設的公益創意內容。
結合我省文旅和餐飲服務特色、抗疫形勢、經濟建設，通過聚焦戰“疫”中的溫情、感人故事，重點突出我省文旅餐飲服務行業共克時艱、合力抗疫等方面的舉措和行動，提煉設計元素，以創新的設計形式和語言，創作出鼓舞士氣，振奮精神，點燃希望的優秀作品。描繪出新時代的精神圖譜，幫助公眾形成良好的衛生習慣，倡導積極健康的生活方式。
0
2
設計主題
瀟湘戰疫 文創聚力
0
3
作品類型
（一）平面設計類
結合湖南文旅餐飲資源、湖湘地標、湖湘文化特色元素，展示我省文旅餐飲服務行業在防疫時期所做的努力，以及疫情過後行業內的復興舉措，美好意願等。
作品形式包括創意海報、漫畫、插畫、微海報等。作品以電子稿形式提交，色彩模式為RGB，格式為jpg，文件大小不超過5MB，長邊不小於1500px，另作者需保留作品CMYK模式、300dpi的設計源文件，以便於線上展示之外的印刷製作。
（二）數字類
包括數字應用、小程序、遊戲，抖音視頻、動漫短片、歌曲等。
時長為10分鐘以內，分辨率不低於1920×1080，MP4格式，確保可通過主流播放器打開。
（三）攝影類
徵集社會各界、家庭或個人參與疫情防控的攝影作品，主題鮮明，內容積極向上，配以簡短文字說明。
作品規格：高清大圖，黑白、彩色不限，分辨率不低於1280×960，格式為JPG。
（四）創意設計類
包括各行業防疫抗疫創意舉措、方案、活動（重點聚焦文旅餐飲服務行業），與抗擊病毒、個人衛生習慣、生活習慣相關的公共設施、個人防護等方面的創意產品設計。
0
4
投稿需知
1、本次活動所有參賽作品需通過網絡郵箱（[email protected]）提交作品及報名表（表格附後）。郵件註明：瀟湘戰疫 文創聚力——XX類作品。
2、作品要求原創，稿責自負，內容積極向上。參與作品數量不限，若因後續工作需要，大賽組委會將通知相關作者提交作品原件。
3、投稿參與此次活動則視為同意主辦方擁有該作品使用權，無償用於公益非盈利性宣傳、展覽等。
4、本次公益徵集活動不收取任何費用。
5、主辦方對活動保留最終解釋權。
0
5
參賽流程
1、投稿及投票起止時間：2020年2月17日至2020年4月17日。參與者可將作品提交至郵箱([email protected])，或撥打0731—84329352諮詢參與事宜。
2、公眾可通過《瀟湘戰疫•文創聚力》網絡專題頁（關注“文創湖南”微信公眾號或下載“新湖南”客戶端進入文創頻道）參與投票。每個ID或微信號每日可在每個類別投票1次，主辦方將結合網絡投票數與專家評審票數，確定最終入選名單。
3、4月下旬公佈最終入選作品名單。
0
6
獎項設定
本次活動不設獎金，四大類別共評選出50位入選作者，其中平面設計類為20位，其餘類別各10位。
主辦方將以入選作者個人名義向醫療機構或受疫情影響的社區(機構)捐贈20個“愛心醫藥包”，並在“愛心醫藥包”顯著位置體現作者的捐贈信息。
獲獎作品將在湖南日報、新湖南、華聲在線等主流媒體和新媒體平臺進行公開展示展播和推廣宣傳。
待疫情結束後，將在湖南圖書館等公共場所進行線下巡展，具有市場前景的作品或產品將有機會獲得相關的商業及產業對接支持。
0
7
組織機構
主辦單位：湖南省文化和旅遊廳
協辦單位：華聲在線股份有限公司、湖南圖書館、湖南省動漫遊戲協會、湖南省廣告協會
承辦單位：湖南文化創意有限公司
聯辦單位：協爾餐創孵化器
品牌餐創聯盟
歡迎有需要防護物資餐飲人諮詢
歡迎有創意設計力量餐飲人參加
當下最不容易的是餐飲人，當下最需要我們支持的是餐飲人
我們動動手指，轉發給身邊更多餐飲人，讓更多餐飲人得到公益福利！
