鸡蛋是家家户户不能离开的一种鸡蛋食品，一般情况是常年不断的，因为每天都要吃鸡蛋，尤其是早餐吃得最好，早餐可以煮鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋汤、鸡蛋面条、鸡蛋等等！还有很多事要做！但我想说的是，早餐不要再吃煮鸡蛋，试试这个新方法，看看让人流口水，真香！
我以前为孩子们做早餐，但是孩子们总是说没有味道，不喜欢吃，后来学会了这种做法，酸甜煎蛋，这时候孩子们正在抓着吃，并且不断地问我，这个蛋怎么这么香？糖醋其实并不是很甜很酸，要根据每个人的口味来调整糖醋，喜欢糖醋可以多加点醋和糖，不喜欢可以少加点！今天我们一起分享吧。
糖醋荷包蛋
配料：6个鸡蛋，1勺生酱油，1汤匙牡蛎酱，1汤匙醋，1汤匙糖，5汤匙水，1大葱，3瓣大蒜，少许食用油。
制作方法：
1、在锅里加点油，先把鸡蛋放进锅里，一定要轻轻放进锅里哦！保持外形完美，每面煎50-60秒即可，不要煎炸时间太长，否则鸡蛋黄变硬而不好吃，喜欢吃松软的心可以收缩和煎短时间，炒好盘备用。
2、切好葱末和蒜末
3.制作汤汁：1汤匙生酱，1汤匙牡蛎酱，1汤匙醋，1汤匙糖和5汤匙水。
4、热媒油的平底锅,加入蒜炒香,然后把汤倒锅炒小泡沫
5.加入煎蛋，轻轻搅拌均匀，让每个鸡蛋浸泡在汤中。
最后洒在洋葱上才能包装好！早餐吃，营养丰富！
小贴士：生蚝油和蚝油本身都是带点咸的，所以我一般不加盐，如果嘴巴的重一点加一点盐，但吃得太咸对你的健康不好！如果你真是喜欢吃特别酸的味道，可以多加一匙醋，我是不太喜欢太酸的，只放一匙醋，如果家里没有醋，可以把醋换成番茄酱哦！味道也是很棒的！
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