高血压是指在静息状态下动脉收缩压和舒张压增高的疾病。收缩压大于等于140毫米汞柱和舒张压大于等于90毫米汞柱，即可诊断为高血压。它是一种以动脉压升高为特征，可伴有心脏、血管、脑和肾脏等器官功能性或器质性病变的全身疾病。一般中、重度高血压应该到医院就诊或在医生指导下服用降压药，轻度高血压可以通过食疗的方式治疗可以起到事办功倍的效果，当然，食疗对中、重度高血压也能起到辅助治疗的作用。下面给大家介绍几种食疗方法。
1、芋头饭
材料:大米300克，芋头250克，葱花30克，香菇5克，盐5克，香油2克。
做法:芋头洗净切粒，蒸熟;葱花、香菇入油锅炒香，大米洗净入锅煲至八分熟，放入其余材料煲熟。
功效:常服用降压药的高血压患者，经常吃芋头能补充体内丢失的钾元素。
2、毛丹银耳
材料:西瓜20克，红毛丹60克，银耳5克，冰糖5克。
做法:银耳泡水，去除蒂头洗净，放入沸水中烫后捞水沥干待用。西瓜去皮，切小块。红毛丹去皮、去子。将冰糖和少量水熬成汁。西瓜、红毛丹、银耳、冰糖水放入碗里，拌匀即可。
功效:银耳有抗血栓的功能，可保护心脑血管，冬季常吃银耳可降压。
3、鳕鱼蘑菇粥
材料:大米80克，鳕鱼50克，蘑菇、青豆各20克，枸杞子、盐、姜丝、香油各适量。
做法:大米洗净，浸泡2小时备用。鳕鱼用盐腌制后与大米一同煮粥。粥将熟时加入洗好的蘑菇、青豆、枸杞子、盐、姜丝、香油，煮沸即可。
功效:此粥不仅味美可口，还有降血压的功能效。
4、豆奶南瓜球
材料:南瓜50克，黑豆200克，糖10克。
做法:黑豆洗净，泡水8小时，放入果汁机搅碎，倒入锅煮沸。滤取汤汁，集成黑豆浆。南瓜去皮洗净，用挖球器挖成圆球，放入滚水煮熟，捞起沥干。将南瓜球、黑豆浆装碗，根据个人口味加糖即可食用。
功效:黑豆有扩张血管、促进血液流通的功效，高血压患者饮用黑豆汁可显著降压。
