*ChengduWOW原創視頻
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試試▶️滋滋滋 點開會餓
鎮店的菜是橫膈膜
肉質超級嫩
放到網格上瞬間滋啦作響
蛋白質燃燒的香味撲鼻
碳楽是炭烤無煙的設計
肉都是店員烤，烤完還會告訴你吃原味還是蘸料
全程幾乎只用張嘴
服務態度好到誇張，像到了日本
點了飲料會主動提供吸管和杯子兩種選擇
如果點了烤蝦，蝦殼會幫你剝掉
連蝦線都會幫你去掉呢
店面是暗黑色調的工業風
沒有鯉魚旗，不是想象中的日式
但卻與店名非常契合
大理石桌面、黑色的盤子
深色調襯托牛肉的驚豔
還沒吃進嘴裡，就在視覺上先驚豔一番
武士的牛，採用的是純血和牛
純血和牛極其珍貴
雙親均為日本本土沒有雜交史的和牛
品質超高，總量佔和牛的1%
牛肉自然鮮紅同時夾雜細膩的脂肪紋理
對燒烤來說，炭火是靈魂
武士的牛用的是菊花炭火
熱值高，火力也很穩定
無煙無炭頭，不含有害化學物質
從用炭就看得出店家追求好味的決心
性價比超級高
人均一百塊可以吃到滿足
隆重介紹下我每次的必點菜
一口牛肉粒
一顆顆飽滿新鮮的牛肉粒
每個面烤十秒
六個面，一分鐘
外層烤到有些焦，裡面鎖住肉汁
外焦裡嫩，一口爆汁，誰吃誰知道
炙景臺不僅可以堂食
還可以外賣到家，在家也可以安排
據說還有全國冷鏈配送
外地想吃的朋友，衝鴨！
非常特別的一家店
一樓是咖啡，二樓是瓷器擺件，三樓才是餐廳
牆上的酒瓶陳列會讓人想起京都的居酒屋
原木和水泥元素打造的“山海“
給人自然、貼近生活的感覺
山海價格稍貴但品質有保證
細膩分紋理，放啊在烤盤上滋滋冒泡
吃到嘴裡肉香四溢
服務也非常日式
從烤制到分食都不用自己操心
非常、非常、非常正宗的一家日式烤肉
點名表揚幾個我的最愛吧
鹽蔥牛舌很規矩，蔥香不掩肉香
肩三角彈潤不費牙
松露溫泉蛋，輕輕一戳便是流心
牛肋條的碼料非常剋制
烤好後只蘸鹽，用心感受和牛的鮮美
除了烤肉，這家的壽喜鍋也值得一試
煮好的牛肉裹上無菌蛋液，順滑爽口
好啦，5家我們最愛的日式烤肉店推薦完了
碰巧遇上這幾天乍暖還寒
趕緊去安排上暖暖的烤肉
從要命的倒春寒裡滿血復活吧~
-END-
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編輯 / 卡人
設計 / 鯨魚
剪輯 / 灼晫
審校 / Melanie
（*部分圖片來源於品牌及網絡）
-商務合作-
