這是貓野給你介紹的第204種味道:甜心
“你做的不是蛋糕,
而是藝術品。”
蛋糕女神
單看Elena Gnut的生活照,
相信不少人會和貓野一樣,
把她誤以為是社交網絡上
浮誇的流量網紅。
但如果你看到
Elena Gnut的作品
以及她專注的工作神情,
一定會為剛才的誤判大跌眼鏡。
毫不誇張地說,
在Elena Gnut心中,
蛋糕早已不是蛋糕,
而是精益求精的藝術品。
尋常不過的蛋糕,
創新性地與繪畫、雕塑相結合,
構思新奇,造型逼真,
憑藉一系列作品,
她成功吸引14萬Ins粉絲追隨。
每出一款作品,
人們對其評價最多的一個詞:
就是“不可思議”。
她既能通過神來之筆,
讓臃腫的蛋糕變得輕盈飄逸。
也能通過極致的細節,
將故事講得惟妙惟肖。
而說起做蛋糕的契機,
31歲的俄羅斯姑娘直言:
這純屬誤打誤撞。
本來在加里寧格勒學習繪畫專業的她,四年學習下來,相比於同學在繪畫方面的顯著提升,Elena Gnut評價自己:毫無建樹,缺乏天賦。
反而是聚會時她提來的一隻親手做的蛋糕,贏得求學生涯中最高的評價。
她破天荒地將繪畫
與母親親授的蛋糕技藝相結合,
沒想到這不經意的舉動,
引來同學們的陣陣好評。
“Elena,你太棒了!
你簡直是個天才,
你怎麼想到讓它倆結合的?”
如此一來,
蛋糕呈現的,
不僅是卓越的視覺效果,
而且兼顧了美味無比的味覺刺激。
從這件小事中
深受鼓舞的Elena,
乾脆放棄繪畫,
轉而一絲不苟做起蛋糕來。
相比於其他糕點師,
Elena在這份全新的行業裡,
起步較晚,
但她對細節卻特別專注。
小到蛋糕稜角呈現的角度,
都要反覆試驗、揣摩一週的時間。
“每一個小步驟,
都是作品的有機組成,
因而每一部分都是重點,
絕不能輕視。”
Elena始終認為:
細節中藏著魔鬼,
只有魔鬼般的細節品質,
才能讓作品脫穎而出。
顏色、光澤、層次、結構、紋理···
每一款蛋糕的呈現,
完美融合各種元素的同時,
又要做到個性十足。
當初繪畫的功底,
全被她一股腦地放進蛋糕裡,
做不成繪畫界的大咖,
就做蛋糕界最會畫畫的女子。
Elena的作品賞心悅目,
但細究下來,
卻充滿濃濃的生活氣息。
她最擅長的,
就是將生活中的一切,
悄無聲息地融進蛋糕裡。
有以假亂真的木樁和章魚
有油畫質感般的葡萄和酒桶
有影視作品中的蝙蝠俠與蜘蛛人
也有節日主題的萬聖節和聖誕老人
這個熱愛旅行的姑娘,
還特別熱衷將異國元素
放進自己的作品。
到中國遊玩時,
對中國文化特別傾心的她,
回國後作品中增添了眾多中國元素。
蓮花與錦鯉,甚至茶壺,
都出現在了她的作品中。
從21歲轉行至今,
Elena走過了整整十個年頭。
如今她已被譽為
“俄羅斯十大糕點師之一”。
現在31歲,熱愛生活、熱愛旅行的她,通過自己在蛋糕界的專注與投入,活得瀟灑從容。
但或許只有她自己清楚:
十年走過的艱辛與不易,
再多的輕描淡寫,
也抵不過痴迷其中的一朝一夕。
有人請教她做蛋糕的秘笈:
姑娘真誠地回應:
專注其中,反覆練習。
為了一個甜蜜的夢,
把青春十年投入其中,
一個人在追夢的路上踽踽獨行,
人生路上的任何坎坷,
都怕這份破釜沉舟的勇氣。
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(圖片源自網絡
版權歸原作者所有)