美味蒸茄盒
材料：長茄子1根，雞蛋2個，豬肉末100克，五香粉少許，料酒1勺，姜粉少許，蠔油1湯匙，鹽適量，檸檬汁1勺。
做法：1、將茄子洗淨切連刀片，清水中加入檸檬汁混合均勻，放入茄盒浸泡15分鐘左右。
2、在肉末中加入料酒、生抽、五香粉、姜粉、胡椒粉、蠔油、少許鹽攪拌上勁備用。
3、把浸泡好的茄盒用廚房紙巾吸乾水分。每個茄盒中夾入適量餡料，擺入盤中。
4、雞蛋打散加入適量鹽，按1:1比例加入清水攪拌均勻。
5、將蛋液倒入茄盒中，入蒸鍋蒸10分鐘左右即可。用香菜葉和枸杞裝飾，起鍋。
桂花糯米棗
材料：紅棗適量，糯米粉適量，芝麻適量，蜂蜜適量，桂花適量。
做法：
1、把紅棗洗乾淨，放水裡泡半小時，快速去核，用吸管從紅棗一頭穿進，另一頭穿出；
2、紅棗核就順利取出，用剪刀剪開紅棗，糯米粉用熱水和好；
3、揉成小條塞到紅棗裡，糯米條軟一點，蒸出來也比較軟糯的，放蒸鍋裡蒸10-15分鐘。大家根據自己糯米和棗子的大小來調節蒸的時間；
4、最後擺盤撒上蜂蜜芝麻桂花。
菠菜雞蛋卷
材料：雞蛋4只，菠菜250克，蒜蓉小米椒蔥花適量，醬油10克，蠔油5克，麻油和香油適量。
1.將菠菜清洗乾淨後，鍋裡熱水沸騰時，倒入燙制斷生，撈出瀝乾水分待用。
2.雞蛋打入碗中攪拌均勻，鍋裡熱油，把雞蛋液倒入，煎成雞蛋皮後，出鍋放入盤子裡。接著放入處理好的菠菜，捲成春捲，然後用刀切成小塊擺入盤子，淋入蒜蓉和調味料調成的醬汁即可。
黃瓜花炒牛肉
做法：1.準備好原材料；
2.牛肉中加入適量的鹽、澱粉；
3.再加入生抽和料酒；
4.加入半個蛋清， 拌均勻醃製一下；（重點喲，醃製牛肉時放入蛋清讓牛肉更滑嫩）
5.熱鍋涼油， 放入蒜片進去爆香；
6.加入醃製好的牛肉片進去翻炒；
7.翻炒至牛肉變色後加入黃瓜花進去翻炒；
8.翻炒兩下後加入鹽調味即可,盛入盤中。
9.端上桌了。
