4月21日晚，絕味食品（603517.SH）發佈2019年年報。報告期內，公司實現營業收入51.72億元，同比增長18.41%；實現“歸屬於上市公司股東的淨利潤”8.01億元，同比增長25.06%；實現“歸屬於上市公司股東的扣除非經常性損益的淨利潤”7.61億元，同比增長22.58%。該公司年度分配方案是，“每 10 股派發現金股利人民幣 5.3 元（含稅）”。
資料顯示，絕味食品通過“以直營連鎖為引導、加盟連鎖為主體”的方式進行標準化的門店運營管理，打造國內現代化休閒滷製食品連鎖企業領先品牌。公司目前已經形成了“以滷製鴨副產品等滷製肉食為主，滷製素食、包裝產品、禮品產品等為輔”的近 200 個品種的豐富產品組合。
自2017年3月上市以來，絕味食品已經實現了淨利潤連續增長的業績，而且其毛利率還在增加。
報告期內，絕味食品的滷製食品毛利率為33.81%，較2018年增加了0.30個百分點。
業績增長也吸引了諸多的機構投資者，絕味食品2019年年報顯示，新進入的基金包括持股949.38萬股的交銀施羅德新生活力、持股489萬股的交銀施羅德穩健配置，兩支僅分別第二大流通股東和第十大流通股東。而原本就持有絕味食品的交銀施羅德成長基金在2019年四季度繼續加倉，以持有573.34萬股位列第五大流通股股東。
全國社保基金101組合增持了151萬股，以持有743.26萬股位列第四大流通股股東；基本養老保險基金1001組合增持了111.21萬股，以持有549.63萬股位列第六大流通股股東；新進入的社保基金還有社保402組合，以持有522.80萬股位列第九大流通股股東。
但是也有社保基金略有減持，全國社保基金115組合就減持了20萬股，以持有530萬股位列第八大流通股股東。
2020 年，是絕味食品的第三個五年計劃的收官之年，更是全新戰略目標的起航之年。
在年報中，絕味食品表示，“在公司現有產品領域優勢地位的基礎上，基於行業未來的良好發展前景，公司進一步鞏固鴨脖連鎖行業的領先地位。聚焦門店品質，保持國內市場板塊，銷售收入持續增長，拓展海外市場。在保證主營業務發展的前提下，公司整合國內優秀的餐飲和食品連鎖企業，分享食品餐飲消費升級紅利，為公司未來利潤成長儲蓄強大的動能，藉此加快建立美食生態圈。”
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