今天是中秋佳节，月圆人团圆的好日子。昨晚的暴雨过后，今天厦门的天气也格外给力，适合阖家外出玩耍吃团圆饭。厦门人最重要的博饼当然也正在如火如荼的进行中。
中秋过后，一年中最肥美的大闸蟹也正是上市了，蟹迷们早就跃跃欲试了。
今年的第一餐大闸蟹便是在这个花一样的餐厅里吃到的。花玺——不招蜂引蝶，只招你喜欢。
主打淮扬菜和川菜，首年售卖的大闸蟹便颇让人惊喜。公蟹3.8两，母蟹2.8两，蟹膏饱满，看着就令人流口水。
“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱”，吃大闸蟹是要配上黄酒，这其中自有道理，蟹性寒，黄酒暖，可以中和，同时黄酒可以去腥解腻。花玺也准备了四种花酒，美酒配螃蟹，不亦乐乎。
新一季的菜品也颇有创意。首推必须是丰美·多彩海鲜锅，小青龙，个大壳薄，气势磅礴的卧在锅底之上，而用勺子一捞，底下还有青口、基围虾、小鱿鱼等等，满满一锅海味。最赞的还是她的这个汤底了，极其下饭。
润和·滋养龙凤汤，鸡肉与蛇肉，自古入药珍贵药材，两者一起清炖，游龙戏凤，汤特别清润下喉。温补的一道汤。
香街·辣汁冷串儿，红彤彤的辣油刺激着你的食欲，专门为夏天打造的冷锅串串，让你有欲罢不能的快感。
秋风起，蟹脚痒，这个花一样的餐厅又带来了惊喜，不招蜂引蝶，甚是招我喜欢呢。
Tips：
PROTEA·花玺
地址： 体育路88号奥永广场1楼(星巴克旁边)
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