胡蘿蔔不僅富含胡蘿蔔素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等寶寶生長髮育所需要的維生素和礦物質，常吃胡蘿蔔可以起到保護視力，滋潤皮膚，提高免疫力的功效。
胡蘿蔔富含的植物纖維還可起到通便的作用，與不易消化的蛋黃搭配，可加強腸胃的蠕動，在補充營養的同時，預防便秘。
今天我們分享的是就是適合七月齡寶貝的胡蘿蔔蛋黃泥米糊。
胡蘿蔔蛋黃泥米糊
星級難度
★☆☆☆☆
參考年齡：7M
參考年齡：7M
雞蛋黃|1個
胡蘿蔔|20g
米粉|15g
製作步驟
1.雞蛋洗淨，放入鍋中，上面放蒸格蒸胡蘿蔔，中火煮10分鐘，關火，悶5分鐘。
2.米粉60度水沖泡好。
3.雞蛋去殼，取蛋黃。將蛋黃碾碎。
4.胡蘿蔔碾成泥。
5.將碾碎的胡蘿蔔與蛋黃裝入沖泡好的米糊裡。
小貼士
- 七月齡的寶貝可以嘗試粗糙一點的食物，用勺子碾碎不僅免去媽媽們複雜的工序，還可為媽媽減輕清洗更多餐具的負擔。
- 可在六月齡嘗試過的食物上增加新的食物，仍然要保證每種新食物連吃三天。
- 雞蛋一定要洗淨再煮。
- 雞蛋一定要開小火，不要煮太過，煮太過蛋黃就變成灰綠色的。蛋黃變成灰綠色的原因是：過分加熱後，蛋白質裡含的硫與鐵釋放到了蛋黃與蛋白的間隙，發生化學反應，形成硫化鐵，也就變成了灰綠色。這個對人體是無害的，但口感與色澤都比較差，算是煮蛋失敗。
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