现在随随便便的一个地方都能够看到从国外传来的一些食物。就拿水果来说，现在有一些地方在出售，来自于巴西的嘉宝果，这种水果看上去非常像布朗，可是它的营养成分确实比布朗高了很多倍，许多中国人的喜爱。再比如说，现在很多东南亚的水果也传到了我们中国来，最为大家所熟知的就是山竹，它的原产地就是在东南亚地区，我们中国根本就不适合他的生长。现在我们的市场上，有这样一种看上去非常美丽的蔬菜，他也来自于遥远的外国，这就是现在很多人都会食用的紫甘蓝。
紫甘蓝的原产地不是我们中国，它来自于遥远的大洋之外的国家北美地区，在这里有很多的紫甘蓝在种植，外国人非常喜欢吃的一种蔬菜。后来有一些经常在国外生活的人，我发现我们中国也可以是和紫甘蓝的生长，就把这种蔬菜带回到了我们中国，进行大规模的种植。吃过紫甘蓝的人都知道，这种蔬菜的外形和我们中国的卷心菜没有两样，因此这种东西看上去虽然像一个果实，可是它的叶子就是它的果实，我们要吃的就是紫甘蓝的叶子，就好像我们平时吃卷心菜一样。相对于我们平时的卷心菜而言，紫甘蓝的叶子包裹的更加的紧实。
紫甘蓝的吃法有很多，我们在外面吃饭的时候，经常会发现很多人会把紫甘蓝和其他的生菜或者水果一起，放上一些沙拉进行凉拌，这样就可以吃到紫甘蓝沙拉，吃上去口感极其的清脆爽口。更有甚者直接在菜地里拔起来就生吃了，对于一些有机种植的紫甘蓝确实这样吃更得劲。有的人喜欢将紫甘蓝拿来爆炒，这样的话，就可以使得紫甘蓝的美味汁水流露出来，吃上去美味极了。
由于转基因食物的风波，这紫甘蓝也在其中收到了一些影响。由于人们对转基因大豆油心存疑虑，所以其他的转基因食物也都受到了一定的影响，大家认为转基因食物最好不要食用，虽然现在还没有定论，但总是小心一些的好。转基因紫甘蓝，理论上来说也是可以培育的，但是并没有人这么做，大家可以放心地吃了，有人再说市场上买的紫甘蓝是转基因蔬菜的话，就大可不必相信了，放心地食用就好。
