（来源：力量湖南）
“我早上嗦一碗粉，开启元气满满的一整天！嗦粉是湖南人的早餐必备呀！”在九所宾馆四号楼西餐厅，一碗端着长沙米粉的食客笑着说，“想嗦粉好久了！大擂台开场，必须要来！”
这场“湖南米粉大擂台”活动，由湖南省委办公厅接待服务中心主办，湖南省餐饮行业协会等协办。4月14日在九所宾馆开锣，活动持续到4月24日。
在餐厅里，共有14个米粉档口，分别代表湖南14个市州的特色米粉。圆的扁的、宽的细的、牛肉还是辣椒炒肉，你呷什么码子？长沙肉丝粉、衡阳筒子骨粉、株洲醴陵炒米粉、郴州栖凤渡鱼粉、常德津市牛肉粉、永州卤粉、怀化鸭子粉……一应俱全，任君挑选。
据不完全统计，湖南有近30%的人，以米粉作为早餐首选。湖南省每天米粉需求量约为300万公斤，米粉全产业链年产值近360亿元。
在每一碗米粉里，是湘味，是乡味，更是流传多年的历史文化味。岳阳华容芥菜肉末粉用的是华容的芥菜和肉泥作码的高汤米粉。娄底青树坪米粉起源于1949年的那场“青树坪战役”。一碗甘长顺正宗长沙传统鸡蛋面，九道工序缺一不可……
在这里，真正读懂了何谓“人间烟火气，最抚凡人心”。以舌尖上的美味，助力重拾疫情后的餐饮消费信心，多消费、稳就业、火市场、促发展，夺取疫情防控和经济社会发展目标“双胜利”，弘扬湘菜文化，一场米粉擂台赛，重启湖南人的“烟火气”。
“湖南米粉大擂台”分为“汇味”“寻味”“品味”“回味”等阶段。“汇味”阶段，各市州将甄选特色米粉参赛；“寻味”阶段，全省线上线下立体推介湖南米粉品牌；“品味”阶段，将通过综合评比，评选出“最具人气米粉”“最具特色米粉”等14个奖项。在“回味”阶段，“嗦粉·说粉”米粉餐饮文化座谈会暨颁奖晚会将举行。
你最喜欢哪碗粉？等你来pick！
来源：新浪湖南
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