党参玉竹鸡汤是一道汤，由鸡、猪骨等原料制成。其含有丰富的铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类，具有提高人体免疫功能，排毒通便，润肤养颜等的功效。
而且做法极其的简单，不过鸡最好选用老鸡，汤会更加的鲜美。
一、准备材料
老鸡一只；猪骨半斤左右；党参少许（多了药味很重）；玉竹20克左右；蜜枣3只，白果数粒（少放一些，白果切忌多食），姜两块，盐适量、水适量。
二、制作工程
1、老鸡和猪骨放入冷水中掉一下水，姜拍了待用。
2、将鸡和猪骨放入汤煲中，加入党参、玉竹、蜜枣、白果、姜、水、盐。
3、大火烧开转小火慢慢煲3-4个小时，出锅。
因为是老鸡，身上没有多少油，加上猪骨熬出的骨油，非常的鲜美。不用加味精鸡精！冬天喝一碗热乎乎的汤，身心都暖暖的。赶紧学起来！
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