蒙面將：一碗好吃的麵條，麵湯怎麼做才剛好對味？

我們很多人都很喜歡麵條，因為麵條裡不止麵條，一碗麵的麵湯也很重要。如果麵條裡的湯很少或很普通，那麼慢慢的，平常大家肯定也不太喜歡吃麵條了。麵條的湯底味道好吃嗎？

其實，一碗麵的精髓都在湯裡，如果它的湯特別好吃，那麼一碗麵條從價值上來說就高了許多，如果說它的湯很普通，那麼這碗麵條就很普通了。所以，正是湯起到了讓麵條感覺不一樣的作用。

如果湯味道好，那麼這碗麵條絕對不是一碗普通的麵條。麵條的特色都將體現於此，甚至成為地方美食代表也很有可能的。因此，麵條的精華是非常重要的，精華是湯，湯可鹹可淡的，可濃郁可清爽，可辣可麻，就看你怎麼去把握。