沒曾想過，在銅陵可以吃到這麼好吃的冷麵。
我這裡說的不是烤冷麵，烤冷麵是鐵板碳烤的。也不是涼麵，涼麵是煮熟的麵條過水或放涼後放上各種調味料的泛幹拌麵，它可以是北京麻醬涼麵，也可以是四川涼麵。雖然我也很愛烤冷麵和涼麵，但我說的是東北冷麵，絕不是涼麵，這是原則問題。
店鋪的位置在八佰伴停車場後面，靠近戰友蠔情的巷子裡。我也是偶然路過發現的，就是這碗超大份量的東北冷麵，別看它只簡單地放了香菜、黃瓜、芝麻、西紅柿、午餐肉和半個水煮蛋，卻讓我吃完第一天後就魂牽夢縈，日思夜想。
冷麵帶給人的滿足感，從看到它的第一眼便開始了，面還沒下肚，眼睛和心先涼快了下來，任誰也無法忽視它大圓碗裡冰碴子散發的光芒，走過路過都能打個激靈。
東北冷麵講究冰涼鮮湯的清甜以及蕎麥麵的筋道，不夠涼的湯水以及過於軟的面，都是其中敗筆。和外面用乾冷面泡發的廉價貨相比，他家用的是蕎麥麵。用筷子挑起來根根分明，入口爽滑彈牙！
它的湯汁，那冰冰涼涼的清透湯汁，一口就把甜酸辣三種滋味囊括其中。喝一口都想“嗚呼”一聲以表舒坦。碩大的一碗幾分鐘內就被我們光速瓜分乾淨，連湯都喝得乾乾淨淨。真正會吃的主兒，吃麵前得端起碗先喝口冷麵湯降降溫，吃完了面，還要單喝一碗冷麵湯才算圓滿。
雖然我很想說這碗冷麵可以稱霸整個銅陵，但怕被懟太過誇張，那我只能勉勉強強地超大聲誇它可以稱霸這條街！這家名為滿口年味的餃子館的冷麵真好吃！
