等到喝某一種茶時，腦海中就開始搜尋地圖，如果還未去過那個地方，就會想：我未曾見過那裡的山，卻喝過那裡的茶。
而並不是每一座山我們都需要到達，手中的這杯茶早已帶著當地的風土人情與滋味來到我們身邊，無聲的講述著那裡的故事與風景。
今年受“疫情”影響而無法到達的地方，不妨在五一假期的最後一天，多泡上幾杯茶，一同在這片葉子蘊含的山水中“雲遊”。
西湖&龍井
“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。”
西湖山水靈動秀美，陽春三月，草長鶯飛，春和景明，最是一年春好處。
產於西子湖畔的群山之間的西湖龍井，薈萃了西湖山水的靈秀，具有“形美、香高、味甘、色綠“的特點。幹茶扁平秀麗，沖泡開來，湯色黃綠透亮，豆香濃郁，帶著獨特的油煎蠶豆瓣的香氣，讓人記憶深刻。
西湖龍井茶更是許多人盼了一冬的春的滋味，彷彿只有喝上一杯龍井，春天才算真正的到來。
蘇州&碧螺春
“洞庭無處不飛翠，碧螺春裡萬香醉。”
姑蘇城外，洞庭東山，煙波浩渺，太湖之濱，有一款名為“碧螺春”的茶葉悄然生長，其三面環水，北面倚山而與陸地相通。常年湖水煙波滋潤，佔盡優勢。
宋代時已為“吳人所貴”，列為貢茶，古來就有“嚇煞人香”的俗稱。茶色澤碧綠，形似螺旋，產於早春，康熙帝下江南時偶遇此茶，便賜名曰“碧螺春”。
幹茶外形條索纖細，茸毛遍佈，白毫隱翠，幹茶的鮮氣兒撲面，有一種獨特的果香，很是撩人，沖泡後茶葉漸漸舒展，觀茶水之銀澄碧綠，嗅茶香之花果襲人，品茶湯之鮮爽涼甜。
黃山&毛峰
“薄海內外知名山，無如徽之黃山。”
天下之奇景寓諸黃山，鍾靈毓秀獨為天地之厚。黃山地區，群峰參天，嶺谷交錯，雲霧縹緲，林木蔥蘢，使得黃山茶葉格外清香，風味獨具。
黃山毛峰產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。茶葉形似雀舌，白毫披身，特級的黃山毛峰，伴有金黃色魚葉，俗稱黃金片。茶湯鮮活飽滿有張力，清潤甘甜。香氣清鮮高長，花香入水，香氣如蘭。
雲南&普洱
雲南的茶山，是讓人嚮往的。這裡有四十多個地區分佈著古茶樹群落，類型豐富，有野生型、過渡型、栽培型。茶園生態環境優越，多種野生動植物混生其間，原生古樹眾多，極富山野氣息。
普洱茶因產區不同的氣候、生態、環境等因素，形成了不同的風味特徵，以四大名山為例，班章至剛、易武至柔、冰島至活，景邁至甜。茶香中花香、蜜香兼相交融，濃郁飽滿，茶葉內涵物質豐富，滋味濃釅，輕啜一口，齒頰留香、喉韻悠長。
武夷&巖茶
“飛燕歸堂，庭外青碧。山麓多碎石，巖上生芳華。”
三十六峰，九十九巖，九曲十八彎，構成“秀甲東南”武夷山的獨特風光。武夷巖茶的茶樹生長在武夷山岩縫之間，於向陽或向陰的山坡上，或山石林立的坑澗中，鬱鬱蔥蔥，格外蒼翠。
茶樹吸收了岩石中的礦物物質和微量元素，形成了“香清甘活”的巖韻。不同的山場有著不同的特質，形成了巖茶不同的風味特徵，耐人尋味。
沖泡一道巖茶，茶湯橙黃明亮，呈琥珀之澤，香氣層次豐富，火香之後顯露出花香，夾雜著果香，入喉醇厚回甘，水路細膩柔滑。
有些地方，身雖不能至，無法實地領略當地的風光，我們的味蕾卻可以先一步品味到山水孕育出的山野至味。這樣想著，也忍不住覺得面前的這杯茶更加清晰可愛起來。
