廣東三寶指的是廣東三種好東西，最廣為人知的版本是：陳皮、老薑、禾稈草。
而還有另外一個引人爭議的版本是：陳皮、鹹欖、禾稈草。
究竟哪個版本才是對的，貪吃摩也上網搜索了一下......
但是不搜不知道，一搜嚇一跳，貪吃摩笑得差點從床上摔了下去，網友的腦洞真的無法想象啊！
不信？請看下面網友幾個版本的廣東三寶：
1、燒鵝、荔枝、涼茶鋪（額...這個還算正常）；
2、醫生、司機、豬肉佬（為什麼看到豬肉佬，突然腦子裡就浮現出星爺的形象）；
3、家姐、細佬、飛發鋪（這位老鐵，你一家子在理髮店有什麼故事，請悄悄說給我聽）。
......
看完後，貪吃摩也不禁感嘆：老鐵們，果然還是你們會玩啊！
回到正題，今天我們就來說說比較有爭議的兩個廣東三寶：“陳皮、老薑、禾稈草”與“陳皮、鹹欖、禾稈草”。
一、陳皮、老薑、禾稈草
首先我們來說說廣為人知的版本“陳皮、老薑、禾稈草”。
傳統的廣東三寶
陳皮
廣陳皮，是廣東三寶之首，其中以廣東江門新會區的陳皮最為有名（上一期食學說有過，有興趣的朋友可以在貪吃摩的歷史和公眾號裡面找回來看一下）。廣陳皮不僅有藥用價值，還能泡水、煲湯、炒菜.....甚至還能做甜品，廣東的紅豆沙和綠豆沙常常會放陳皮。
自家陳皮
老薑
姜，常種植在亞熱帶地區，鮮品或幹品可作烹調配料或製成醬菜、糖姜。莖、葉、根莖均可提取芳香油，用於食品、飲料及化妝品香料中。而老薑是指前一年立秋後收成的姜，再倉儲一年才上市的姜，表皮比生薑要粗糙，味道偏辛辣。在廣東也有很多用姜做成的食物，如：薑糖、姜撞奶還有薑汁可樂等等......
老薑
禾稈草
禾稈草在廣東很常見，廣東人常說：“識佢就係寶，吳識佢就係草”(“認識它就是寶，不認識它就是草”)。禾稈草的使用價值很高，能當燃料，能當飼料，能用來編製成拖鞋，捆紮起來當掃帚，當稻草人驅趕動物，還能作為材料搭茅寮（草棚）......甚至糯稻的禾稈草還能夠入藥。怪不得禾稈草能成為廣東三寶，實至名歸。
禾稈草
二、陳皮、鹹欖、禾稈草
那為什麼會有“陳皮、鹹欖、禾稈草”這一個版本呢？
根據貪吃摩蒐集到的資料來看，這一說法的來源很有可能是客家的“三寶扎”。
三寶扎，是用陳皮包住鹹欖，再用禾杆草將它們綁起來，平鋪在撒了鹽的玻璃器皿中，再撒一層鹽，然後在密封放在陰涼處，放置三年後就可以食用。
三寶扎的作用很多，對於喉嚨痛和長期菸酒的朋友很有益處！家庭必備，可當茶葉泡著喝，也可煲粥，煲湯，燉湯喝。所以很多人也將廣東三寶扎簡稱為“廣東三寶”。
三寶扎（圖片轉載至網絡）
但是無論是哪一個版本的“廣東三寶”，其實都是勞動人民在生活中的經驗積累，給勞動人民點個贊。
請說出你心中的“廣東三寶”，在評論裡面告訴我喔！
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