hello大家好呀，又和大家見面了。這裡是美食小常識，今天我給大家說涼拌菠菜金針菇的做法，有沒有很期待呢，進來了就點個關注吧，每天都有更新的喲！
快要過年了，每年過年吃肉都得吃膩，嚐嚐青菜也是挺不錯的，今天給大家帶來涼拌菠菜金針菇的做法。大家常見的菠菜做法都是清炒，加蒜。常吃會有種澀口的感覺。菠菜這樣做，步驟簡單無油煙，蔬菜搭配營養全，鮮嫩入味超下飯！
那麼到底怎麼做呢？一起來看看吧。
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食材：
菠菜半斤，金針菇盒裝一盒，姜少許，蒜少許。
調料：
鹽少許，生抽適量，麻油適量，醋適量，鼓油適量。
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做法步驟：
1、將菠菜清洗乾淨，用清水泡十分鐘。同時將金針菇清洗乾淨。
2、鍋中燒水，燒開時放入菠菜燙兩分鐘。將金針菇也放入開水內燙熟。
3、將燙好的菠菜撈出過水。
4、將菠菜控幹水，切成段。
5、把姜和蒜切成末。
6、將切好的菠菜放入碗中，再放入切好的姜蒜末。
7、加入金針菇，依次加入醋、鼓油、麻油、鹽、生抽攪拌均勻。
8、取出攪拌均勻的菠菜金針菇，裝盤。一盤鮮嫩入味超下飯的涼拌菠菜金針菇就做好啦！
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菠菜含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C和一定量營養成分，可以供給人多種營養物質，對身體非常有好處。其能促進生長髮育，新陳代謝，抗衰老的功效深受人們喜愛。多吃菠菜你也許可以變成大力士派派哦！
注意事項：菠菜一定要清洗乾淨，清洗不乾淨的蔬菜上面會有殘留農藥成分。菠菜和金針菇焯燙時一定要熟。喜歡吃辣的朋友可以加入辣椒油或者辣椒絲哦！
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