導讀：再過一段時間，到了十月份，北方農村常見的柿子就要成熟了。到時候，火紅的柿子掛滿枝頭，遠遠望去如同一個個紅燈籠，非常的喜慶和吉祥。
柿子也叫朱果，是中國栽培最悠久的果樹之一。在距今2000多年的戰國史料《禮記》中，就有“棗慄榛柿瓜桃李梅杏楂梨等果品”的記載，在漢代文獻中，也有“枇杷燃柿”之句的記載。說明早在兩千多年前，中國人就已經開始種植柿子樹，並開始食用柿子。
在農村地區，柿子樹的種植非常普遍，相信很多人兒時最喜歡的事情，就是站在柿子樹下，仰頭等著家人將黃澄澄的柿子摘下來，然後一飽口福。成熟的柿子飽滿多汁，入口微澀，綿軟甘甜，是秋冬時節農村人家最常見的水果。
關於柿子，在農村地區還有一句俗語：“一個柿子十副藥”，那麼這句俗語有何深意？
俗語作為中國傳統文化之一，在民間流傳非常廣泛，這些俗語和諺語並非全是古人的封建迷信，很多俗語中其實蘊含著古人的智慧和經驗。
即使到了今天，很多民間的俗語、諺語仍然在起著作用，例如“冬天麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡”，是說冬天如果大雪將麥子覆蓋得像被子一樣厚，那來年一定會大豐收。因為大雪蓋住了麥子，能夠保暖，避免天氣太過寒冷凍壞麥子，而雪融化後還能灌溉麥田，使麥田不至乾旱，來年當然會豐收了。
而“一個柿子十副藥”這句俗語，也蘊含著古人的智慧，以及對後人的一種告誡。從字面上，這句話可以理解為兩個意思，第一是說，吃一個柿子，會對人身體不好，相當於吃了十副毒藥的危害；第二層意思是說，柿子中含有多種營養成分，人吃了一個對身體有好處，勝過吃十副良藥。
這兩層意思完全相反，那到底哪一個才是正確的呢？其實這兩層意思都正確，就看你會不會吃。下面我們就來具體解釋一下。
在傳統中醫理論中，柿子是一味良藥，具有清熱潤肺，祛燥止渴的功效。李時珍在《本草綱目》中記載說：“柿乃脾肺血分之果也……有健脾、澀腸、治嗽、止血之功。”
而現代科學研究表明，柿子中有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素，適量的食用可以幫助消化，增加身體免疫力，因此柿子也被稱為“果中聖品”。吃柿子的好處這麼多，所以才會有勝過十副藥的說法，是說它的好處。
可古人也發現，如果吃了不成熟的柿子，則很容易造成腸胃疾病，嚴重的甚至會危及生命。古代科學不發達，無法得知具體原因，只能留下俗語告誡後人，切忌食用不熟的柿子，吃了一個不成熟的柿子，導致的後果可能勝過吃十副毒藥。
那為什麼不成熟的柿子危害會有這麼大呢？科學研究發現，不成熟的柿子中，含有一種名叫鞣酸物質，如果食用過多，它就會和身體裡的蛋白質發生化學反應，產生一種蛋白質沉積在腸胃中，久而久之就會形成結石，嚴重的會演變為腸梗阻，最後危及生命。
結束語：
柿子雖然美味，營養價值高，但食用時一定要謹慎，儘量挑熟透了的吃，而且一定要適量，因為就算成熟的柿子中，也會有一定的鞣酸存在，如果大量食用，也有可能導致腸胃不適。特別是身體消化機能較弱的老年人，更應該謹慎食用柿子，以免對身體造成損傷。
