进入伏天之后我们总会为中午吃什么而烦恼，因为太热，吃米饭总会少了些兴致，凉面、稀饭、炒面、饺子等面食就成了我们中午的主食之一了。因为点面食，还拉了一个微信群，专门点各种面食，不过时间一长，就不知道吃啥了，因为周围的美食基本都点过了，越吃越没什么兴趣。而且价格也都不便宜，人均下来最少也要十几二十块，真的有一种不点外卖不知物价高的感觉。
所以趁着今天周末，就赶紧去菜市场自己买菜来做了。我们家都比较喜欢吃焖面，特别是这段时间的四季豆也都正是应季蔬菜，关键是做一次焖面十块钱就能够一家人吃了。一把四季豆，2两五花肉，再加上两块钱的面条，10块钱都还剩点儿，结果全家人都吃撑了。突然就很开心自己省下了一大笔外卖开支，有时候成年人的幸福也就在这些点滴的生活中。那我们一起来看看怎么做的吧！
【豆角焖面】
主要食材：豆角、五花肉、面条、生抽两勺、老抽一勺、蚝油一勺、盐一勺、葱、姜、蒜、香油，食材根据具体情况调整就可以了，没有固定的量。
具体步骤：
1.二两五花肉可以先清洗干净后放到冰箱冷冻室里稍微冷冻一下，这样切的时候更方便，然后切成薄片装盘备用。豆角去掉边丝，清洗干净后掰成均匀的段备用。
2.锅里倒入少量油，烧至五成热的时候把倒入五花肉煸炒出油，然后盛出肉片，盛的时候不要不要把油都倒出去。
3.锅中倒入葱、姜、蒜、辣椒爆香，不喜欢吃辣的可以不放辣椒，爆香后再放豆角煸炒到半熟。
4.再把肉重新倒进来，翻炒均匀后往锅里加一勺生抽、半勺老抽、一点蚝油和适量盐炒匀，然后倒入开水没过食材，不要加太多水，刚好没过食材就可以了。
5.最后把面条铺在上面 ，盖上盖子用小火焖5-10分钟左右，不要在开大火了，把握不好容易糊锅。
6.等时间差不多的时候，放入蒜末、香油搅拌均匀就可以出锅了。
这样做的焖面特别好吃，既有肉也有豆角，还非常入味，大人小孩都喜欢吃。小时候吃一次焖面能开心一个星期，现在日常都能吃到，夏天本来就是豆角最新鲜的时候，便宜又好吃，非常实惠。喜欢的朋友们赶紧试试吧！
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