蜂蜜是一種營養較高對人體有益的天然食品，我們生活中幾乎每個家庭也都會備上一些蜂蜜，但市面上的蜂蜜種類繁多，也真假難辨，一不小心就容易買到劣質蜂蜜或假蜂蜜，那怎麼樣才能買得到優質好蜂蜜呢？今天果兒就教給大家3個分辨真假蜂蜜的方法。
蜂蜜如何分辨真假？怎樣保存最好？教你正確方法
一、看黏度
純正蜂蜜，一般黏稠度比較高，流動性較慢，滴一滴蜂蜜在餐廳紙上，若是純正蜂蜜則不易散去。
二、聞氣味
不同花蜜的純天然蜂蜜聞起來有淡淡的花香味，如果你聞到的蜂蜜沒有特有的花香味，只有甜味有可能摻入了過多的白糖或澱粉，還有一種就是發酵變質的蜂蜜，聞起來有一股酸味或酒精味，這兩種則不是真正的蜂蜜。
三、結晶蜂蜜與液體蜂蜜辨別方法
純正的蜂蜜根據花蜜不同有易結晶和不易結晶，純正結晶的蜂蜜質地軟糯細膩，用筷子扎很柔軟，用手揉捏明顯感覺到非常細膩無砂粒感，而假蜂蜜結晶後筷子不容易扎得動，用手揉捏明顯感覺顆粒大，手感粗糙而且難以捏碎，如果是液體蜂蜜，大家可以通過搖晃瓶子如果產生大量細小氣泡則是真蜂蜜，而假蜂蜜氣泡少或沒有氣泡。
平時大家在挑選蜂蜜時只要注意以上三點，一般就不容易買到假蜂蜜了，不過買回家的蜂蜜我們怎樣保存好呢？
首先，要保證裝蜂蜜的容器密封性好，密封好的蜂蜜一般情況下在常溫陰涼避光處保存就可以了，關於蜂蜜能不能凍冰箱，要不要凍冰箱也一直有爭議，其實正常情況下天然成熟的好蜂蜜是可以不用凍冰箱的，如果你當地的氣溫實在是太高也是可以凍的，但不要放速凍室，放在冷藏室就可以了，溫度過低蜂蜜也容易結晶。
蜂蜜的食用方法有很多，除了直接沖水服，還可以當成果醬用來粘饅頭，或塗抹在麵包片上吃，用蜂蜜做成各種蜂蜜檸檬茶，蜂蜜柚子茶等果茶，味道甘甜也養顏，早餐時喝牛奶喜歡喝甜一點的朋友，還可以用蜂蜜替代糖加在牛奶裡喝營養更豐富，不過大家在衝蜂蜜時記得水溫不要太高，儘量保證在40度或以下溫度即可，水溫過高會破壞蜂蜜的營養成分。
這裡給大家分享一款高品質的椴樹雪蜜叫蒙面小熊，這是一款純天然，無添加的純正蜂蜜，每一滴蜂蜜都採自於俄羅斯濱海森林的椴樹蜜源核心產區，這裡的椴樹樹齡均在200年以上，一年只有20天短暫花期，所以一年只採購一次蜜，是由有著世界四大名蜂之一的高加索黑蜂進行採摘，這裡的 椴 樹蜜活性酶和生物素含量比我們平時吃的普通蜂蜜高出3倍以上。
#美食測評團#
這裡採摘的 椴 蜂蜜聞起來有著淡淡的花香，結晶後的蜂蜜看起來細膩柔軟有著冰淇淋的質地，直接吃感覺又比冰淇淋吃起來更加綿軟柔滑，有著淡淡的甜味卻又沒有普通蜂蜜那樣甜，所以一點都不會膩，這款蜂蜜不僅品質好，口碑好，回購率也高，包括李沁等眾多明星都在為這款蜂蜜打卡。
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