食材:排骨 800克、番茄 1个、甜玉米 1根、香菇 8朵、盐 3勺、玉米油 3勺、生姜 6片做法:排骨剁成小段洗净血水备用番茄洗净去皮切小丁,玉米切小段,香菇切花刀炒锅里放3勺玉米油,放入番茄丁炒出番茄汁,倒入砂锅里 干净的锅里放入排骨,加2800克水、生姜片、2勺料酒,煮开捞出浮末把排骨倒入砂锅里,用面粉筛把焯排骨的水过滤到砂锅里煮开,放上一个木铲防止汤溢出来,中火煮30分钟加玉米和香菇再煮20分钟 最后加3勺盐调味,再煮10分钟即可 分享到: 關鍵字: 香菇 洗净 排骨