嶺背鎮位於江西省贛州市于都縣，1９９６年１月由嶺背鄉改為鎮建制。鎮政府位於嶺背圩，距縣城１７公里。下轄２９個村民委員會，３７６個村小組，土地面積１４１．２０平方公里。 １９９５年，嶺背鄉獲國家民政部表彰，敬老院被民政部和省民政廳評為文明光榮敬老院。 １９９６年，嶺背鎮的林業工作獲得國家林業部表彰。
嶺背鎮位於于都縣中北部，毗鄰縣城，距縣城13公里，倚於銀公路之交通，擁梅江潤鄉之水利，仰雩山
圩口
綠色食品……農家豆腐，一塊錢一張，
還可以自己帶黃豆來換豆腐哦！你換過嗎？
有認識這是啥農具嗎？鄉下話叫:竹掐（qia），用途大著呢！曬花生，曬穀子，必不可少，沒溜火柴（引火柴），帶上它，上山去耙落下的樹葉，還有松針葉，裝滿一竹簍才能回家的哦！
各種竹製品，你認識幾種？糞箕首當其中，雞籠，鴨籠，柴簍，掛籃！
繼承了幾十年的老手藝，補鞋子，修傘，無所不能，樣樣精通。早在80年代，穿梭在贛州大街小巷騎個永久28寸，口裡喊叫“補鞋子哦……！”，80%的都是嶺背的，仙下也有部分。
傳統的豬肉檔，保持舊社會時期的一刀砍，只要手指比劃一下要多寬就連骨一起砍，骨肉皮不分離，與城市的賣法完全不一樣！農村的吃法就是骨頭喜歡用自己種的一種叫“光豆”的豆子和海帶煮湯，瘦肉就切片炒熟裝碗另用，肥肉炸油，豬油炒菜特別的香，豬油渣炒辣椒更是一道下飯菜，豬皮則下鍋煮爛拿去曬乾，再油炸後泡水又是一道只有農村酒席才能吃到的高蛋白的特色菜……肉皮拌魚丸！
一張椅子，一面鏡子，一把手推剪，就能讓一個家庭多份收入，老手藝人就這樣，三元五元不嫌少，十元八元也不嫌多！
新石器時代演變過來的各種老式鐵製勞動工具，火鍬，鋤頭，鐮鏟，柴刀，都認識嗎？
嶺背圩，有來過嗎？
分享到:
