这样做出来的秋葵，简单下饭。
提起秋葵，我还有一个乐子呢。
那是我第一次来深圳的时候，去市场买菜，看到了秋葵。
老家也有秋葵，但是从来都没买过，更别说吃了。
想着那我就买点吧，我就挑，因为不懂，我就专挑那种大的，手感很硬的那种。
以为这就是好的，回家后，我也把它清洗干净，锅中水开后就下入秋葵，开始焯水，煮了几分钟后。
哪知道，秋葵个个都开了，变成了一丝一丝的，捞出后，还是很硬，咬不动的那种。
上网一查，原来我买的是老了的秋葵，不能吃了，没办法，都扔了。
我想，遇见我这样不懂的人商家一定乐坏了，我把老的都买回来了。
后来懂了，也会挑什么样的秋葵是嫩的了。
又学会会了这样做出来的秋葵，香辣可口。
买回来的秋葵清洗干净。
锅里加水烧开，加少许盐，几滴油，下入秋葵，焯水三分钟后捞出过凉水。
把秋葵拔凉后，拿出来改刀。
切掉两头的秋葵，在中间一劈两半。放到边上待用。
调酱汁：碗里加入蒜末，小米辣，生抽，耗油，白糖，盐再加入凉白开水，搅匀。（料汁的量根据秋葵的量来决定）。
热锅，凉油下入料汁，爆香，烧到料汁起泡后，关火。
倒入改好刀的秋葵上。
一道简单好吃，香辣可口，超级下饭的秋葵就做好了。
朋友们可以试试，这个方法做出来的秋葵超级好吃呦。
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