01
傲慢與偏見
河南，中國最容易被地域黑的省份之一。
人們對它的負面刻板印象深重，即使今日之河南已經早已不是原來貧窮落後的河南，
但太多人人云亦云，以偏概全，真實的河南面目依然藏在傲慢和偏見的後面。
▲河南白雲山
2020年，因為魔幻開端的疫情，河南的硬核防疫打了一波翻身仗，就像一直以來面對世界的偏見終於看到了曙光，
所有熱愛自己家鄉卻長久面對著傲慢與偏見的河南人欣喜表達著自己的家鄉和自己的驕傲。
但同時，他們也知道，要改變人們對河南的刻板印象，依然任重而道遠。
▲洛陽王城公園牡丹
有人說，河南什麼樣，中國就什麼樣，不無道理。
就像西方媒體妖魔化中國一樣，河南在一些地域黑麵前也一樣一直在被妖魔化。
“地理環境複雜、人口基數大、難治理”、“面對世界的偏見尋求著突破”、“底蘊深厚”，何嘗不也是中國的現狀？
▲開封府
當你真的去過河南，你會發現，河南，一個被嚴重低估的省份，中國底蘊最深厚的省份之一。
那裡處處都是歷史的迴響，走進河南大地，你就彷彿掉進了歷史的海洋，隨便一段歷史都像一個浪頭，能瞬間把你原地吞沒。
當你站在黃河邊，看著無言的滔滔黃河，這條中國人的母親河賦予這片土地生命，也曾給這片土地帶來永遠難以磨滅的苦難。
當你走進登封的嵩山少林寺，看著穿著灰色僧袍的僧人匆匆從你面前走過，耳邊寺廟的鐘聲驀然響起……
當你身在河南的一座古都，沿著古老的城牆慢慢走，夜晚在城牆上看著月亮……
當你乘著火車緩緩駛入這一片一望無際的平原，看到窗外綠油油的麥田一直延伸到廣闊的天邊……
這就是河南啊，歷史最為悠長，底蘊最為深厚的省。
中國八大古都，一半都在這裡，一部河南史，半部中國史。
每年四月，十三朝古都的洛陽，牡丹花開動京城。
▲洛陽老城區
十五朝古都的開封，《清明上河園》的畫卷正在汴京徐徐開展。
而殷商古都的安陽，是歷史開始的地方。
這就是河南，我們耳熟能詳的中國的代名詞”華夏“、”中華“、”神州“都是指的這片樸素的中原大地。
中國人的根在這裡，多少歷史隨風而去，掩埋在這片土地上，這裡孕育了真正的華夏文明，有些東西從這裡開始，至今依然留在中國人骨子裡。
走進河南，走進真正的中原大地，這裡處處都有著中國人最深的烙印。
走進河南，彷彿是一趟尋根之旅，看到了河南就彷彿看到了中國，歷史是浩瀚而沉甸甸的，當你的雙腳一踏上這片土地，就彷彿看到了歷史書在翻頁。
如果你沒有來過河南，你不會知道，在傲慢與偏見的背後，
河南，這個名字原來像詩經一樣美。
長河以南，有省河南，歷史悠久，底蘊綿長。
千萬別去河南，我是認真的！我怕你會忍不住愛上它！
02
真正的河南
在走過這個國家大半地方後，我依然時常這樣想：關於河南的旅行，真的是一場盛大而樸素的旅行。
我愛河南，愛她樸素不加掩飾的樣子，愛她處處都是歷史痕跡卻沒有刻意營造的樣子，愛她那些外人不太瞭解卻在歷史上留下大名鼎鼎的古剎寺廟，還有如果你見過她，就知道她不僅只有廣大平原，還有山河浩渺。
▲洛陽欒川重渡溝
我愛河南，愛她的中庸，愛她獨屬於中原大地的剛柔並濟。
任何地方都有一個地方的特點，四川火熱，東北豪爽，而河南彷彿沒有特點，“中”——就是它最大的特點。
這個中，是「天下之中」，是中庸的”中“。
河南，地理位置是天下之中，是中原大地，中原的“中”，就是中國的“中”，河南中不中？中！
河南，它曾經是天下的經濟、政治、文明的中心，在長達幾千年的時間裡，數百位帝王在這裡逐鹿中原，建立王都。
再說河南人，河南人很中庸，中原大地上的人保守並不過分圓融，不南不北，不偏不倚，不過分鑽營也不過分愚鈍，如果真要形容起來，我想說恰如河南少林寺的一套拳法，河南人是
「剛柔並濟」的。
這片土地上的姑娘也是這樣，若撒起嬌來也可以讓人軟成一灘水，硬起來也能懟的你啞口無言，河南姑娘都是愛憎分明的。
我愛河南的「中庸」，圓融卻並不滑頭，有稜角卻並不尖銳，真正的河南人，有著中原大地培養出來的樸素善良，剛柔並濟。
我愛河南，愛她的古都猶在，亭臺樓閣千年沉默。
中國八大古都，河南佔了四個。中原的古都王城，不如南方的精緻，有的卻是硬朗的王氣，端方雅肅的正氣，如今全被歲月溫柔了稜角。
先說“黃帝故里，天下之中”的鄭州，
在鄭州登封市的嵩山之上，藏著一座大名鼎鼎的古剎，它是中國佛教和中國功夫的發源地。
去最古老也最有感覺的「嵩山少林寺」走一走吧！聽古寺鐘聲敲響安靜的山門，走在無言沉默的中國最古老的塔林之下，中國人對少林功夫的情結盡在這裡釋放了！
去看一眼嵩陽書院吧！中國四大書院之一，古代最高學府，司馬光、范仲淹都曾在這裡講學授課，《資治通鑑》在這裡修訂完成！
去鄭州二七紀念塔看看吧！這座已經成為鄭州地標式的建築，白日裡高大雄偉，夜晚流光溢彩！
再說“汴京富麗天下無”的開封，
人一生，怎麼能不去開封看看呢？
走進
「清明上河園」的時候，彷彿瞬間穿越時空，回到了北宋，身邊人群擁擠幾可如畫，亭臺樓閣無言伴垂柳，腦海裡就出現那《清明上河圖》上細筆勾勒的長卷來！
去「大相國寺」吧！多少帝王曾在這裡上香祈福，去安靜的大相國寺聆聽竹聲細細，僧人默默誦經，冬天的時候，大相國寺白雪皚皚，更有梅花幽香。
去「開封府」看看！每個中國人都會唱：”開封有個包青天……“，這裡是包拯的府衙！青色的飛簷流瓦依稀是千年歲月的模樣！
北宋時的汴京“富麗天下無”，而現在的開封悠然安逸！
春天，龍亭公園有鬱金香花展，夏天，鐵塔公園的荷花開的有碗口那麼大，
秋天，開封又要舉辦一年中最為盛大的菊花展了，金黃的、粉的、紫的、白的菊花被紮成各種形狀，秋風中綻放。
冬天，開封又要舉辦美輪美奐的上元燈節了！上元節那天，各色花燈亮如白晝，彷彿一夜穿越回大宋，人流湧動，人們在看花眼的花燈下猜著燈謎！
這座千年傳承的古都開封，總要去看一看不是嗎？
還有絕不容錯過的洛陽：
”若問古今興廢事，請君只看洛陽城”。
四五月的時候去洛陽，空氣中有無數翻飛的白色柳絮，
當你站在龍門石窟前，面對著滿山大大小小的佛洞，無論你信仰與否，內心都會湧出巨大的震撼！
上千個大大小小、形態各異的佛像俯瞰著芸芸眾生，它們沉默無言，在這座山上風吹日曬，巍然不動已經千年！
去洛陽「白馬寺」聆聽梵音吧！
白馬寺是「中國第一古剎」，建於東漢，已經1900年了！它是中國佛教的祖庭！每一個內心向佛的人一定不會錯過的白馬寺，它會讓你找到內心的寧靜。
去「洛陽老城」感受何謂「中原渡口」吧！
不像別處喧鬧商業化嚴重的老城，洛邑古城被譽為「中原渡口」，老街雖然也熱鬧非凡，卻讓人彷彿回到了千年前，熱鬧喧譁卻並不浮誇，讓人走了又走，從這頭到那頭，再從那頭走回這頭！
去「阮籍故居」坐坐發發呆吧！很少有人知道，洛陽有個阮籍的故居，去阮籍故居坐坐，望著牆上開的一朵小花，慢慢吟誦一首阮籍的詩吧！
如果你是四月去洛陽，你會遇到滿城的牡丹！「唯有牡丹真國色，花開時節動京城」，四月，無論你走在哪裡，洛陽城都盛開著豔麗雍容的牡丹花，讓人如痴如醉目眩神迷！
我愛河南，愛她的風光秀麗，山水總相依。
你知道老君山嗎？位於洛陽的欒川，是道教聖地，老子在這裡歸隱！老君山是八百里伏牛山的主峰，夏天滿山蒼翠，金色的廟宇彷彿天外來客一般坐落在巍峨的峰頂！
而大雪紛飛的老君山是仙境啊！四處都是白茫茫的一片，整座山安靜地只聽到寺廟”咚、咚……“的鐘聲，在耳邊久久迴響。
一定要去洛陽欒川的「重渡溝」走走！
夏天，重渡溝是綠色的天然氧吧，溪流遍地，瀑布縱橫，涉水爬山也完全不熱不累，滿眼都是綠色，耳邊都是溪流聲，重渡溝在炎炎夏日獨得一片清涼天地！
去新鄉的「八里溝」吧！
新鄉是歷史上有名的「牧野之戰」的發生地，而新鄉「八里溝」位於南太行，她薈萃了太行山水精華，集奇、險、俊、秀、幽於一谷，號稱“太行之魂、中華風骨”，被譽為“亞洲一絕”。
而新鄉有一個坐落在千仞壁立的山崖上的村莊——郭亮村，地勢險絕，景色優美，以奇絕水景和絕壁峽谷的“掛壁公路”聞名於世，又被譽為“太行明珠”。有機會去走走這條風景奇絕的郭亮村「掛壁公路」吧！
去焦作「雲臺山」吧！紅石峽的山石豔麗，和蒼翠的草木形成鮮明對比，子房湖湖光山色，綠水悠悠倒映天地！
去濟源「王屋山」吧！這個出現在中國神話中的山，「愚公移山」的故事就發生在這裡！而王屋山華蓋峰下一株2000年樹齡的巨大銀杏，被稱為”植物界的活化石“！
去看「太行山」吧！有人說，太行山把最美的一段給了河南！尤其是太行山的秋天，太驚豔了！滿山紅遍，溪流流淌，太行秋色一定要去看一看！
我愛河南，愛她的美食遍地。
河南的美食太多了！
就說胡辣湯，牛肉、豆皮、花生、海帶煮出來一碗粘稠的胡辣湯，聞上去一股胡椒的香氣，喝幾口，身上已經要暖起來了，再配油果子或餅蘸著胡辣湯，爽！
再有，就是全國遍地開花的河南燴麵，羊骨熬的湯頭，手工拉的勁道麵條，佐上一點粉絲，一點海帶，一點香菜，那滋味，別提多美了！河南人離了家，最想的就是一碗看上去樸實無華卻鮮香四溢的燴麵啊！
還有擀麵皮，雖說擀麵皮是來源於西安，但河南人吃擀麵皮卻不亞於西安，河南人拌的擀麵皮面皮筋道，搭配上脆脆的豆芽和黃瓜，香辣爽口，各種調味放的剛剛好，一碗擀麵皮陪伴每一個河南人炎熱的夏天。
若分地域，洛陽的水席也是一定要嚐嚐的！洛陽水席已經有1000年的歷史了，二十多道菜，吃一道撤一道，像流水一樣，好吃又好玩！
而開封，幾乎可以說是河南的美食之都了！
大名在外的開封灌湯包，有蟹黃的，小小一個，提起來像燈籠，放下去像牡丹，皮薄的很，先咬破一個小口喝湯，吹涼再一口一個，鮮香得很！
還有桶子雞，每一個愛吃雞的人都一定要去開封嚐嚐桶子雞，不用去店裡，開封夜市的攤位上掛著油汪汪色澤鮮黃的桶子雞，味道好的總是排著老長的隊！
開封夜市尤其多，凡路口必有夜市，開封城內有名的就有四大夜市，而無名的夜市更多了，炒涼粉是每個夜市都不會缺少的身影，鹹香的涼粉還有帶點點焦糊味兒的鍋巴，炒涼粉來一份！
說完了吃，再說喝的吧，信陽的毛尖不能不提！有許多人在茶中，獨愛毛尖的清香。如果你清明前後去信陽的茶園，能喝到最頂級的毛尖，泡出來茶尖根根直立，茶湯清亮，茶味清新綿長，就算不愛茶的人也能嚐出好來！
