濃濃盛田情
文/王愛軍
"在那桃花盛開的地方，有我可愛的故鄉……。"春風拂面，醉了桃花，醉了你我。此時百畝桃園花爭豔，十里花香潤心田。從古至今，有多少美麗的詩句來自於春天。3月31日，在這美好的季節裡，"盛田杯·記憶中的禹州味道"徵文比賽第二季頒獎儀式在盛田農業桂圓舉行，來自四面八方的文友，各大媒體和相關領導齊聚一堂。經過了激動人心的頒獎儀式，別開生面的挖野菜、撿雞蛋、剝玉米、踩高蹺和推獨輪車活動又一次次的進入高潮，有機果園裡歡聲不斷氣氛高漲。
人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開
長恨春歸無覓處，不知轉入此中來"
白居易的這首《大林寺桃花》正應了此情此景，桃花深處有人家，盛田農業屹立於百果園中，花園式的建築，曲徑通幽的環境，盛田積極拓展"生產、生態、生活、休閒"功能，建成了"桂園"、"楸苑"兩個農業生態園，吸引了大批遊客到園區觀光遊玩。
盛田農業緊緊圍繞紅薯及紅薯製品產業做強做大，挖掘傳統工藝，百年粉房十八道製作過程，讓百年技藝代代傳承。盛田農業是以土特產種植、生產、加工、包裝、銷售為一體的產業鏈生產服務企業，以養生、原生態、天然、健康的傳統加工，弘揚傳統文化為己任，讓中華特產香飄萬里，情滿華夏。
素有三粉之鄉的河南禹州，老字號盛田農業的金子招牌"粉一根"繼乾隆時的"素魚翅"又進故宮，目前，，盛田的紅薯鮮粉條出口歐美亞，禹州盛田農業合作社從2006底成立，在禹州已擁有5000多畝有機紅薯基地，有機果園100多畝，新鄭有機紅棗基地1000多畝，登封有機芥菜1000多畝，成為了河南唯一一個龍頭企業。
在農藥覆蓋的今天，人們的養生意識愈加強烈。春來，各種野菜就成了人們餐桌上的一道道美味。盛田農業積大家所期望，圓眾人之夢想。禹州是藥材之鄉，俗話說藥不經禹州不靈，每一道野菜都是一味中藥材，盛田的園林裡，雞吃的是有機蟲草，拉的是有機肥，有機蟲草蛋便成了金蛋蛋。過去，野菜是為了充飢，現在，人們吃個養生，吃個新鮮，吃個新奇，吃個心情。
記憶中我的奶奶，就把一種野菜當成了寶貝。奶奶在世時有頭暈的毛病，犯病的時候她常常覺的自己像飛了起來，總是大喊大叫："我飛起來了，飛起來了，快按著我，按著我呀"，每次都鬧得我們全家出動，按的按哄的哄，奶奶也沒少進醫院檢查，也沒查出啥病，後來奶奶吃了一種叫豬毛一菜的野菜，病竟然神奇的好了，也不知是無意的發現了它的神奇還是別人告訴她的，奶奶直到去世就沒再犯病。這種野菜田間地頭溝溝巖巖到處都是，皮的很，過過熱水涼拌或蒸或做湯，吃起來脆生鮮美，開始栽早紅薯時這些野菜也跟著破土萌芽。
春天是各種野菜生長的季節，也是開始農忙的時候。七零後的我，沒有經歷過饑荒困苦的日子，對於野菜，我便是出於好奇新鮮，可是對於農忙，我卻是深有體會的。父親常年在外，家有年邁的奶奶和年幼的弟弟。心疼母親日夜操勞，我很小就成了母親的幫手。關於紅薯的記憶是最深刻的，一年的忙碌換來豐厚的回報，是農人們下一年的希望，多少汗水的付出，多少體力的消耗，年復一年的苦與樂，我對紅薯的瞭解是深深的刻在骨子裡的。
我的家鄉在水足田肥的平原，大部分都種上了小麥，栽種早紅薯的空白地很少，割完麥子再栽種的紅薯出粉芡少產量低。不知從什麼時候開始鄉親們開始套播，到了麥子黃梢時，如果麥地墒情好，就要開始套種紅薯和玉米了，如果幹旱，就要早早的澆上一水，以方便套種。我和母親常會拔一籃子紅薯苗，提一壺井水，拿個小鏟子，用鏟子在地頭挖些軟土，倒些水攪拌成糊糊，把紅薯苗根部沾些泥漿，然後左手抓百十棵紅薯苗，右手拿鏟，分開麥行，彎下腰挖出一剷土，把苗放裡面壓上土，踩上一腳讓苗子實落，這樣整晌彎著腰的勞作，讓人苦不堪言。一字步的姿勢常常讓人站立不穩，臉上被麥芒扎的紅痛瘙癢，手心被鏟子把兒磨出了泡，往往腰疼得直不起來。雖說平原的田地不多，可是栽紅薯、磨紅薯，卻付出了比山崗地多幾倍的艱辛。平時的管理自不必說，到了深秋磨紅薯時，在我的印象裡就是無休止的忙碌，無休止的買紅薯、磨粉子、做粉條。
如今，盛田農業成立的合作社，統一管理，統一銷售，讓更多的農民收入大大提高，也給農民們提供了更好的再就業的機會，機械化的推廣讓農民更輕鬆愉快的勞作。
人們生活條件越來越好，養生意識也隨著提高，走親訪友也有講究，盛田的養生土特產禮品箱更體現了它的高大上和濃濃的鄉情、親情、友情！
