奶油炖白菜
材料：大鸡腿1个土豆（大）1个胡萝卜1/2根蘑菇3-4颗洋葱1/2个白菜（娃娃菜）1/2颗菠菜1/2把黄油2-3小块面粉3大勺牛奶300ml月桂叶1片
做法：
1、土豆削皮切块，胡萝卜切滚刀块，接着洋葱、蘑菇、白菜也都切成适口大小的块状，菠菜烫熟切成段，备用。
2、鸡腿去骨洗净，去掉边上多余的油脂，切成稍大的块，加少许盐和白胡椒，抓匀备用。
3、平底锅不加油，鸡皮朝下放入鸡块，加盖焖煎。至鸡皮金黄色后翻面再煎一会儿就可以了。出锅备用
4、煎完鸡肉的锅子继续炒蔬菜，把洋葱、胡萝卜和蘑菇倒入锅中翻炒，鸡皮出的油很多，就不用再添加食用油了，蔬菜稍稍翻炒裹上油就好
5、将翻炒好的蔬菜移入炖锅，加约500ml的水，放入1片月桂叶，中小火开始炖煮。
6、煮差不多5分钟左右加入土豆、白菜和鸡肉，继续炖煮约10分钟。
7、另取一个奶锅做酱汁。切2-3小块的黄油放入锅里面，小火慢慢融化。
8、接着加入3大勺面粉稍稍拌炒后，倒入300ml常温牛奶，此时不要走开，始终保持搅拌的状态，防止粘底，大约需要8-10分钟，白酱浓稠就完成了。
9、将煮好的酱汁倒入炖锅里面，与其他食材混合，继续不停地搅拌，一边搅拌一边再炖煮7-8分钟直至浓稠。最后把菠菜拌入，并按照自己的口味调入盐和白胡椒，淋上一点点淡奶，就可以出锅了。
羊肉焖饭
做法：
1.将大米淘洗干净后，放在碗里，碗里倒入凉水，让大米在里面浸泡15分钟左右
2.羊肉洗干净后，放在碗里，碗里加入适量的料酒和鸡粉。拌匀后腌制15分钟左右
3.土豆去皮切块备用
4.将锅里倒入适量的油，然后将腌制好的羊肉倒入锅内爆炒
5.爆炒至变色后，加入土豆。继续翻炒3分钟左右。
6.然后加入家乐浓汤宝和少许料酒，以及生抽、酱油、热炒鲜露。继续翻炒至上色均匀
7.然后往锅内倒入适量的水，熄火备用
8.将泡好的大米倒入电饭锅内
9.将刚刚烧好的食材，连同汤水一起倒入电饭煲内，盖上锅盖，选择灶烧饭按钮，如果你家是普通电饭煲，就直接选择煮饭功能即可（汤水看情况加，汤水加到你平时煮饭的水位就可以了，最好不要多加，要不然煮出来的饭是很软很烂的。所以加的汤水量要自己控制好）
番茄炒年糕
材料：番茄2个，年糕少许，番茄酱少许。
做法：
1、番茄1~2只，年糕、番茄酱少许。
2、先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可（也可以煎熟）。
3、番茄切小块，热锅下油，把番茄炒一下。
4、加入番茄酱继续炒。
5、加入年糕，炒匀。
6、加一点点盐和酱油调味，番茄酱本身有咸味的，所以其他调味品不要放太多如果你想吃酸甜口味的，还可以加一小勺白糖。
泡菜松板盖饭
材料：
松板肉120克，韩国泡菜100克，黄豆芽50克，葱10克，大蒜15克，米饭250克，高汤200毫升，色拉油1大匙。
调味料：
酱油、糖1大匙。
做法：
1、松板猪肉洗净，切片；韩国泡菜切段；黄豆芽洗净；葱洗净，切段；大蒜去皮、切片备用。
2、锅中加入1大匙色拉油烧热，爆香蒜片，放入猪肉片煎熟，加入泡菜及高汤煮沸，再加入葱段、黄豆芽和调味料煮至汤汁微收，熄火盛出，倒在米饭上即可
茄汁鲜藕片
材料：鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、葱适量、食油1勺、盐适量
做法：
1.准备好莲藕、西红柿、生姜、香葱。
2.鲜藕去皮、洗净、切片；西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮；姜切末；葱切粒。
3.锅烧热，加茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒成泥状。
4.倒入藕片，点一丁点水，用锅铲将藕片磨出浆来。
5.汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀；调味即可装入盘中
红烧羊排
做法：
1.羊排入冷水锅中，加两片姜，料酒煮开去血沫捞出控水。
2.大葱段，姜片，八角，桂皮，香叶备好。
3.锅中入油，加入冰糖小火炒糖色。
4.炒至糖色微微冒泡，颜色深褐色。
5.控干水的羊排倒入锅中
6.备好的调料下锅一起翻炒，让葱姜，八角充分爆出香味儿。
7.烹入黄酒。
8.红烧酱油，看颜色情况添加。
9.加入足量的水，因为后面要烧1小时左右，水最好一次加足。
10.大火烧开转中火烧20分钟后加盐。转小火继续烧。
11.转小火再烧40分钟左右，肉质已经很烂了，收汁后享用美味。
虾仁豆腐球
材料：虾、姜、葱、豆腐、生抽、麻油、淀粉
做法：
1、虾去掉外壳、尾巴和虾线，豆腐洗净切块，姜葱切丝。
2、虾仁加盐、淀粉腌5分钟，烧开水，将豆腐焯烫片刻，捞出沥干。
3、准备小碗，放入姜丝、葱丝，生抽、麻油和淀粉水调成芡汁。
4、热锅倒油，放入虾仁翻炒至熟，放入豆腐翻炒，倒入芡汁炒匀即可。
