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朋友最近很頭疼，因為他家的孩子總是不好好吃飯，已經4歲了，還不會自己吃飯，每次吃飯總是要逼著，讓她在家裡到處追著喂，有時候還要出動全家人，家裡人真的是又氣又急，都不知道該怎麼辦好了。
這樣的情況並不少見，很多家庭在讓孩子吃飯這件事上頭疼不已，常常要鬧得雞飛狗跳。關心孩子的吃飯問題，父母真是操碎了心，不是擔心孩子吃得太少，煩惱孩子的挑食的壞毛病，就是頭疼孩子吃飯不能乖乖坐著吃，這些問題弄得家長時常憂心忡忡。
孩子吃飯的3個真相
為了更好地解決孩子不好好吃飯的這個問題，我們就需要對孩子吃飯這件事有一些深入的瞭解。
1.孩子身體發育，飲食結構會發生改變
1-2歲的孩子不按時吃飯，而且還很“挑食”，喜歡的會多吃幾口，不喜歡的就不怎麼愛吃。其實，這種現象並不是不正常的，主要是因為孩子成長放慢導致的。
在孩子1歲以前，他們吃得多，長得也快，我們可以看到在孩子1歲左右，他們就能夠有將近是剛出生時3倍的體重。但是當孩子到了1-2歲的時候，孩子生長的速度會變慢，體重增幅只有1/3，有時候還會更少。
飲食結構的變化也受孩子情緒變化和運動能力增強的影響。
孩子對自己從來沒有吃過的東西抱有戒心，是很正常的，是他們處在適應階段。他們會學習哪些東西是沒有危險性的，可以吃的，他們往往更願意吃自己熟悉的食物。
在孩子處於1-2歲的學步期時，他們會學走路，吃飯的時候也不會乖乖坐著，營養學家建議這時候少食多餐會更適合寶寶。到孩子1歲的時候，他們會學著用拇指和食指撿東西吃，所以在食物裡，他們也傾向於選擇小份的、比較容易捏取的，這也改變了孩子的飲食結構。
2. 孩子自身有平衡系統
營養學家曾經對2-5歲的孩子進行了一項研究：
讓孩子在熟悉的環境裡，每天吃3頓飯及3次點心。每天的食物多樣而均衡，偶爾會供應甜點。特殊之處是每餐供應的量是平時的兩倍，而且孩子可以自行決定吃多少。
最後發現，孩子在一天裡吃的食物正是他們所需要的量。儘管孩子有時候吃得特別多，有時候吃得很少，或者幾乎就沒有進食，但是最後，每天裡的這幾餐加起來的量，並沒有太大的差距。當孩子有一餐吃得非常多，那麼他下一餐，就可能吃得很少，在大人沒有在場的情況下，孩子自我調節的能力還是很強的。
同時，還有研究發現，孩子的食物量受遺傳的影響，彼此之間可能有較大的差距。比如有些嬰兒一天需要超過900克的母乳，有些嬰兒則只需要不到600克的母乳。當孩子到了3歲左右，他們之間的食物量差距更是顯著，有些孩子每天要吃1000克左右的食物，而有的孩子只需要500克左右。
因此，家長不用過於擔心孩子每一餐攝取的食物量，如果這餐他吃得少了，下一餐，他可能就會自己多吃一些，補回來。
3.模仿周圍的人
心理學家勞拉博士說，兒童喜歡模仿他們崇拜或喜歡的人的飲食偏好，包括成人和同齡人。
如果父母喜歡吃辣的，那麼在這樣的飲食環境中，孩子也很可能喜歡上吃辣。和小朋友們一起吃飯，小朋友們吃完飯都會吃水果，那麼他也會進行模仿，習慣上飯後水果這種飲食規律。孩子不僅會模仿好的習慣，也會模仿壞的習慣，如果父母習慣一邊吃飯一邊看電視，那麼這個孩子也很可能會染上這個壞習慣，不看電視，就不好好吃飯。
獎勵會帶來反作用
有一項關於吃飯獎勵的研究是這樣的：
研究人員將學齡前（6週歲以下）的兒童分成兩組。其中一組兒童嘗試某種新菜時，會得到獎勵，另一組則沒有獎勵。得到獎勵的孩子接下來會出於自願常選這道菜來吃嗎？結果正好相反，他們對這道菜視而不見。
獎勵讓食物失去它本身的吸引力，反而讓孩子對它失去興趣。所以，獎勵孩子吃完飯可以吃巧克力，吃完飯讓孩子看電視，可能在短期裡能產生效果，但是之後卻會讓孩子更加不喜歡這種食物，變得更挑食。
正確處理孩子不好好吃飯的問題
許多家長面對孩子不良的飲食習慣束手無策，但是又十分擔憂，那麼，當孩子不好好吃飯的時候，父母要怎麼做？
1. 尊重孩子的選擇
孩子不好好吃飯，讓家裡人很擔心，往往會追著喂。但是這樣其實更不利於孩子進食，本來吃飯是一件快樂的事情，但是爸爸媽媽、爺爺奶奶的引誘和逼迫，只會讓他們對吃飯這件事更加厭煩。
孩子不吃飯，那麼尊重他的選擇，和他說清楚如果不吃飯，就會餓肚子，並且讓她親身體驗自己選擇的後果。
美國著名兒童心理學家魯道夫·德雷克斯也在他的《孩子：挑戰》一書中說過：“利用自然結果讓孩子體驗自己行為的後果，我們就給孩子提供了一個真實和誠實的學習機會。”
當孩子在肚子餓向你求助的時候，你要平靜溫柔地和他解釋，安慰他：我知道寶寶餓了，可是我們只能等下一頓飯了哦。體驗了飢餓的感覺，下一次孩子就會自己主動學著吃飯。
2. 不要用誘哄的方式讓孩子吃飯
有些家長為了讓孩子把飯吃完或者能夠多吃一些時，就會和孩子談條件，許諾一些孩子感興趣的獎勵，比如和孩子說：“你好好吃飯，媽媽等會帶你出去玩！”，或者是“你再多吃一點，媽媽等會給你吃冰淇淋”。
長此以往，孩子就會抓住父母的軟肋，用不吃飯來威脅父母給予他們想要的東西。所以，在平時的生活中，不要用誘哄的方式讓孩子吃飯。
3. 鼓勵孩子參與
沙溢家的兩個孩子都很可愛，他和胡可也都很會帶孩子，記得在一次節目中，他要做午飯，於是他就帶著孩子到菜市場，讓孩子自己選擇買什麼菜。後來，他又讓孩子分成兩組，一組去找食材，另一組去找生火的木柴。在做飯的時候，安吉還給他打下手。
在做飯的時候，可以讓孩子做些力所能及的事情，提高他們的參與感，那麼他們就會更有成就感，也更願意品嚐自己的勞動果實。
兒童進食習慣的培養，成人應該耐心引導，並且適時鼓勵，不能強制孩子順從我們的意志，也不能隨意縱容孩子的壞習慣。
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