宅家的日子就适合捣鼓一下烘焙小吃，火遍全网的“电饭锅蛋糕”已经不稀奇了，今天本来想试试做草莓酸奶蛋糕，结果市场水果摊没开门，也买不到可耐诱人的草莓
只好拿出储备的橘子2颗，来代替草莓，做法一样简单可操作的，0基础、不用打发、免烤箱的快手版【橘子酸奶蛋糕】
以下是粗略的蛋糕图（图片没拍好，有点粗糙）
原材料：
黄油30克
奥利奥80克
纯牛奶200克
酸奶190克
橘子1个（更好）
吉利丁片20克
白砂糖80克
步骤做法：
1. 捣碎奥利奥饼干，将融化的黄油加入搅拌
2. 把奥利奥碎放进蛋糕托，压平，用橘子贴边
3. 将牛奶煮热，加入泡软的吉利丁片，吉利丁片融化后再加入酸奶，加入白砂糖煮开
4. 煮好后，倒入蛋糕托中，再放几颗小橘子装饰
5. 冰箱冷冻2小时后，即可享用
这款宅家做的【橘子酸奶蛋糕】，虽然有点“丑”但是很好吃，烘焙小白也能做，不用担心蛋糕打发和烤箱的问题，比电饭锅蛋糕更省心，又解了馋！
用酸奶替代乳酪，可以加入小橘子或者蓝莓之类的水果，既补充维生素C，低卡又健康，口感还不赖，不用担心吃胖，宅家里无聊的都可以试试
PS：明天再试试草莓版的！拍很好看的图片给大家参考，颜值和口感双在线！
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