五金員工陳可為
主宰神的人
大家好，我是醬醬的老大。首先呢，很高興回答這個問題，希望能跟大家一起交流學習，創作出更多更美味的美食！
鴨肉怎麼煮味道可口？最關鍵的還是要選好鴨肉。然後就是做法啦。我是個重口味的人，肉類都會做成麻辣鮮香口味的，這樣不僅肉嫩味美，做法也是非常簡單。現在我就跟大家分享一下我平時在家是怎麼煮鴨肉的吧！
麻辣啤酒鴨做法：
食材：
半隻鴨（一個吃不了）、青椒、啤酒、食用油、蒜、生薑、八角、花椒粒、米酒、老抽、生抽、鹽
做法：
1、鴨清洗乾淨，剁成大小合適的塊。
2、鍋里加一點點食用油燒熱，
3、鴨塊倒進鍋裡小火翻炒，直到表面微黃就可以啦！
4、加五六片生薑，拍好的蒜，花椒粒多加點，八角三個，繼續小火炒。
5、炒香以後加入一大勺米酒，大火炒。再加半勺老抽翻炒一分鐘，隨後加一整瓶啤酒進去。蓋上鍋蓋，大火燒開，再小火慢燉哦！千萬彆著急哦，美食馬上就好啦！燉到啤酒蒸發完哦。
6、加一點點鹽，因為還要放生抽，老抽。小火繼續炒五六分鐘。
7、最後一步加兩勺生抽，大火翻炒收汁，加入生抽，大火翻炒均勻收汁就可以出鍋啦！
8、裝盤，撒上香菜。哇，好香啊！
小結：
鴨肉的營養價值很高，滋補養胃。吃鴨肉也不容易發胖。今天分享給大家鴨肉的製作方法簡單吧！味道非常不錯哦！這樣做出來的鴨肉你絕對喜歡吃，大家可以試試哦！
再分享給大家一個小絕招，做鴨肉時，我們可以用一點點醋將鴨肉泡一會，這樣做出來的鴨肉不僅非常鮮嫩，而且更入味呢！
醬醬的老大
你好，可以煮鴨肉粥，煮出來鴨肉鮮嫩可口，而且營養下火，下面是教程！
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