溫暖龍巖之龍巖美食
2017年九月伴隨著高中生活的結束我來到了龍巖學院，作為一個小小的吃貨，必不可少的當然是瞭解龍巖美食咯。那麼作為紅色土地的龍巖到底有哪些什麼美食呢?下面就讓我帶大家來了解一下龍巖的美食吧。
初到龍巖，我最先吃到的是龍巖學院一組食堂的美食，也是我最喜歡的食堂，下面讓我給大家放幾張一組格物食堂的美食吧，大家記得不要留口水喲！
這是一組食堂的菜菜喲，還不錯，葷素都有，哈哈哈哈，不過對於肉食動物的我當然還是希望多點葷的
肉肉。
鏘鏘鏘！這是一組的鴨肉，超級超級超級棒棒棒，對於像我一樣喜歡吃葷的來說，這鴨肉簡直誘惑力滿滿。
當然做完舌尖上的福建–龍巖，當然除了龍院裡的美食外還有超級超級多好吃的東西，大家想要知道嗎?想知道的話就要看完這篇文章喲，不看完的話你可是會錯過一萬個億喲。
走過路過的小哥哥小姐姐快點看過來咯，美食即將登場咯
圖一:武平豬膽幹
武平豬膽幹超級讚的，吃完還想吃，它不緊色香味俱全，而且還可以生津健脾，清熱解毒喲
那各位小姐姐小哥哥們想知道它是怎麼製成的嗎?好吧，不釣大家胃口咯，讓我來告訴大家這麼好吃的豬膽幹是咋製成的吧。
武平豬膽幹（最早應寫成豬膽肝，由於多數人誤讀所以變成豬膽幹）已有100多年曆史。它的製作要經過洗料、配料、醃製、晾曬、壓扁、整形、檢驗七道工序。先將豬的肝和膽一起醬浸，加上適量白酒、五香等配料進行調味，然後再用溫炭火烤熟。這樣製成的豬膽幹色澤紫褐，香而微甜，且有生津健胃、清涼解毒的功能。武平豬膽幹色澤紫褐，香而微甜，是宴席冷盤名菜。它含有多種糖類和維生素等營養成份，具有生津健胃，清涼解毒的功效。吃時，只要將它蒸熟，趁熱搽上一層芝麻油，待冷後切成薄片再拌少許蒜片，便香氣四溢，韻味無窮。
那各位小姐姐小哥哥們學會了嗎?
你們以為這樣就結束了嗎?哈哈哈哈，還久著呢，別急大家接著看。
圖二:豆腐餃
這是我一直以來最喜歡的水餃，可是這水餃跟我平常吃的水餃感覺味道又不太一樣，一咬下去首先是感覺軟軟的然後接著就有很多汁出來，超級香的，當然加上點番茄醬那就更完美了。
那接著就讓我來給各位小姐姐小哥哥們介紹一下豆腐餃吧。
豆腐餃，是明清以來長汀筵席中的佳餚。此菜製作頗為考究，將五釐米見方的豆腐從水中撈出，用刀橫向切下薄薄的一層，輕攤在紗布上，再把瘦肉、香菇、冬筍、蔥頭等剁成的餡子放在豆腐片的中央，將紗布連同豆腐提起，對角壓緊。先用蒸籠蒸十分鐘左右，使其定型並去掉豆渣味，最後加水入鍋煮成。汀州廚師製成的三角豆腐餃，皮白肉香，鮮嫩甜美，在豆腐菜餚中獨具一格，別有風味。
作為閩西紅色土地龍巖說吃的當然離不開地瓜幹咯，雖然這東西很上火而且會長胖，可是我還是走火入魔了，一包一包的買，就算明明知道自己第二天會喉嚨痛還是要吃，大家猜我說的是啥
圖三：連城地瓜幹
大家想不想了解一下連城地瓜幹呢?將將將，巴啦啦變變變，出來啦。
連城地瓜幹是福建連城傳統的地方小吃。屬於閩西八大幹之一。這種地瓜幹保留著自然的色澤和品質，顏色黃中透紅，味道清香甜美，質地鬆軟耐嚼，而且還有很高的葡萄糖和維生素A、B含量。
嘻嘻嘻嘻，小姐姐小哥哥們重點來咯，我相信這個東西大家都喜歡，特別是小姐姐們，想知道是什麼東西不，哼就不告訴你，想知道就自己看下去吧
圖四:龍巖泡爪
哇哇哇，我口水都快流出來咯，雞爪我的最愛，是不是也有很多小姐姐也喜歡勒，想不想學怎麼做呢?
龍巖泡爪是福建省著名的傳統小吃，泡鴨爪味道鮮美、食用簡單、開罐即食。上等肉質的鴨爪,配上獨特的醃製秘方,成品的鴨爪個個顏色誘人,濃濃的香味讓人垂涎三尺,吃一口,有點酸,有點辣,鹹淡適中,真的回味無窮^哈哈哈，你們是不是以為我要開始介紹怎麼製作雞爪了，不好意思喲，你們猜錯咯，好咯好咯不欺負你們咯，為了彌補你們玩給你們介紹不同地方泡雞爪的做法吧。
首先用鍋把水煮開再把鴨爪放下去煮熟,別煮爛皮了哦.然後撈起來冷卻.去商場買上好醬油,一般的醋,還有大蒜.四者一同放到容器內浸泡，浸泡兩三天就可以吃了.口味因人調節，好酸點就多放點醋，怕酸就少放點.也可以放點幹辣椒，有點辣也很好吃。
龍巖永定下洋泡鴨爪是用個塑料型的容器做裝載體，將滷製熟的鴨爪放入有醬汁等等的汁水中泡製，使鴨爪有醬料，蒜味，酸辣等香味，非常的適合休閒聚餐。
下洋泡鴨爪，泡牛皮選用優質鴨爪，牛皮結合傳統工藝和現代技術設備精製而成。色香味俱全，口味豐富、脂肪低，能促進食慾，是休閒送禮和待客的好選擇。
藍瘦鮮菇一直說吃的，說得我都餓了，好想去吃豆腐餃，豬膽幹，芋子餃，泡爪……以下省略一萬字，不說了不說了，還是睡覺吧，不然我怕我會跑出去吃咯。等下次品嚐更多的美食在跟大家分享喲。
龍巖的美食真的讓背景離鄉的我感到無比溫暖。
