用戶2371830442142
奶茶裡面除了加珍珠，還可以加椰果、紅豆、寒天、布丁，雪糕等各種各樣的食物。
如果加一些葡萄乾、花生、涼粉，就變成了燒仙草。
除了奶茶和珍珠可以自制以外，其他配料可以自行在超市或者網上購買。
下面說下奶茶的做法：
1.紅茶包和水放入奶鍋中用大火煮沸後，轉小火煮5分鐘，熄火，蓋上蓋子悶5分鐘
2.接下來就是衝奶茶了。奶茶裡的茶和奶的比例有兩種，第一種是茶奶比例1:3，第二種茶奶比例是1:4。前者口感會滑一些，但茶味較淡，後者茶味會濃郁些。可以根據喜好自行選擇
3.選擇好自己喜愛的茶奶比例。先在杯中倒入淡奶，然後衝入紅茶水，衝紅茶水時奶鍋要與杯子有一定的高度衝下。這樣會產生大量的奶泡。奶茶喝起來才會滑。
珍珠的做法：
1.紅糖和熱水混合煮沸，趁熱加入木薯粉中
一點點的倒入，邊倒一邊攪拌，一直到成團為止。液體的量會根據不同牌子的木薯粉的吸水性不同而不同。所以不要一次性倒入。如果倒完液體還發現麵糰很乾，可以繼續加入熱水，一直到成團為止
2.然後就是搓珍珠了，根據自己喜愛的大小，揪一點麵糰。放在手心搓圓就可以了。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盤子中，不然會沾哈。
3.鍋中放水燒開後，加入搓好的珍珠，中火煮15-20分鐘，具體時間得看珍珠的大小。煮好後熄火，蓋住蓋子悶15分鐘即可。煮好的珍珠呈透明狀。
4.把煮好的珍珠加入衝好的奶茶中，並加入糖攪拌均勻，珍珠奶茶就做好了。
醜八怪的美食日記
您好，奶茶裡除了加珍珠外，還可以加椰果、紅豆、布丁，雪糕等豐富的水果食材。此外，如果再加一些葡萄乾、花生之類，就變成了燒仙草。
順便介紹下奶茶的做法：
1.紅茶茶包和清水放入鍋中煮沸後，轉小火煮5分鐘，再悶上5分鐘後，再起鍋。
2.奶茶中茶水和奶的混合比例有兩種方式，第一種是茶奶的比例水1:3，第二種茶奶比例是1:4。第一種配比方式的口感會滑一些，但是茶味較淡，第二種方式的配比茶味會濃些。請根據自己的喜好來選擇比例。
3.選擇自己喜愛的茶奶配比。先在杯中倒入奶，再倒入茶水，沖茶水時奶鍋要與杯子有一定的高度時衝下，這樣就能產生大量奶泡，奶茶喝起來就比較滑。
珍珠的做法：
1.紅糖和開水混合攪拌，同時加入木薯粉，一定要慢慢的倒入，邊倒邊攪拌，直到成團。如果倒完液體面團還是比較幹，可以繼續加入熱水，一直到成團為止。
2.接下去就搓珍珠，根據自己喜好，可以大點也可以小點，放在手心搓圓。把搓好的珍珠要放入木薯粉的盤子中，否則會粘連在一起。
3.把水燒開，加入搓好的珍珠，中大火煮15分鐘，這個時間要看珍珠的大小。煮熟後熄火，蓋子再悶10分鐘。煮好的珍珠是透明的。
4.把煮好的珍珠加入奶茶中，並加點糖攪拌，珍珠奶茶就做好了。
5.同時可以根據自己的口味，放入一些蔬果塊，這樣更加美味，滋味更加豐富。
希望我的回答對你有所幫助！
陳阿姨的每一天
我的一期視頻中試過加入年糕條的奶茶，軟糯的年糕配合奶茶的口感，好喝又管飽！
