簡單易做，超好吃的五味鵝

【五味鵝】

【用料】鵝 半隻 米醋100g 紹酒 100g 冰糖 100g 醬油100g

清水 100g 油 適量

【製作過程】

1、把備好的鵝洗淨切塊備用。把備好的米醋、紹酒、冰糖、醬油、清水倒進碗裡混合，備用。

2、平底鍋加一點點油，把鵝皮煎得變色，變香，稍稍焦，用時大概10分鐘。

3、把剛剛混合好的配料，倒進鍋裡，中火煮40分鐘。

4、收汁，先把鵝夾起擺盤，把汁裡的油隔去，再把隔去油的汁淋到鵝上面即可開吃。O(∩_∩)O哈哈~

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