約從公元前1100年起，源自中亞高加索山脈的葡萄酒就傳到了法國，直至今天，法國葡萄酒已經成為了法國人引以為傲的一種文化符號，波爾多的紅酒更是憑藉得天獨厚的自然地理條件，深厚的酒文化底蘊和令人讚不絕口的上乘質量贏得了廣大酒友的心。不管是行家看酒還是要裝作高大上，挑選葡萄酒最直觀的就是看酒瓶和酒標設計了，今天小編就帶你全面認識下，方便各位向小夥伴炫技吶！
各種葡萄酒酒瓶
1、波爾多葡萄酒酒瓶(le bouteille du vin de Bordeaux)
法國盛產葡萄酒，又根據不同葡萄品種(le cépage)不同地理條件劃分成了若干產區(le terroir)，不同產區使用各自產區的標誌性酒瓶(le bouteille)，互不重複！最著名的產區有波爾多(Bordeaux)，勃艮第(Bourgogne)，香檳(Champagne)，羅訥河谷(Val de Rhône)等等。所以懂酒的親一看瓶子就明白是哪個產區。
波爾多紅酒使用的就是類似於中國醬油瓶形狀的瓶子。而勃艮第產區的瓶頸則相對平緩一點。
1997年瑪歌莊紅酒
2、波爾多葡萄酒酒標
從上至下：
(1)Mis en bouteille au château 酒莊裝瓶
有了這行文字，標誌著釀造該葡萄酒的葡萄從種植、發酵(la fermentation)釀造到裝瓶都在酒莊內進行，這是葡萄酒質量非常可靠的一個保證。為什麼要有這行字呢？是因為並不是所有葡萄酒的一生都在酒莊度過哦，有些葡萄酒商(le négociant)會使用不同的工藝在其他地方灌裝葡萄酒哦，這樣出來的酒就不能寫mis en bouteille au château了，而寫mis en bouteille à la propriété, 意思是在我自己地盤灌裝噠！
(2)Château Margaux 瑪歌酒莊
Château法語原意為“城堡”，在葡萄酒行業，一般指種植葡萄並且釀造葡萄酒的莊園，包括這片土地上所有的不動產，比如主人居所、酒窖(la cave)等。
波爾多作為世界葡萄酒中心，有很多非常著名的酒莊，其中超一級莊呂薩呂斯莊(Château d'Yquem)，又譯為伊甘莊，凌駕於我們所熟知的拉菲、瑪歌之上。在此之下，有五個一級酒莊，分別為拉菲酒莊(Château Lafite Rothschild)、奧比安酒莊或者稱紅顏容(Château Haut-Brion)、拉圖酒莊(Château Latour)、木桐酒莊或稱武當王(Château Mouton Rothschild)、瑪歌酒莊(Château Margaux)。
(3)Grand Vin 頂級葡萄酒
這是對葡萄酒品質的描述，不過由酒莊決定，並沒有法律上的約束。所以對一般葡萄酒沒有影響，只是對一些較大有副牌的酒莊有所區別，因為Grand Vin一般只標註在酒莊正牌的酒標上。另外有些酒標會寫作Grand vin de Bordeaux，滿滿的地區自豪感！
(4)Dessin 酒莊圖案
波爾多酒標圖案上所畫建築必須是和酒莊有關聯的並且依然存在的。所以一般圖案都是自家酒莊城堡的正面圖。
(5)Année 年份
該年份代表的是釀造該酒之葡萄的採摘年份。因為波爾多獨特的氣候環境，通過葡萄採摘年份大體可知葡萄酒相關信息，也可推算最適宜飲用的年份。比如1982年，氣候土壤條件非常理想，採摘的葡萄品質就較高，隨之釀出的葡萄酒自然味道上乘。電視劇裡高富帥總說“給我來瓶82年的拉菲”，這下你明白了吧？
(6)Premier Grand Cru Classe 一級莊
1855年，法國正值拿破崙三世當政，國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多葡萄酒，而且想讓全國的葡萄酒都來參展。於是，他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒，並對波爾多酒莊進行分級。他們將所有酒莊分為5個等級，包括58個酒莊，稱為列級酒莊(Grand Cru Classe)， 包括1個超一級，4個一級，12個二級，14個三級，11個四級和17個五級。其中木桐酒莊在1973年由二級莊升為一級莊。
(7)Margaux 產區名
圖片中產區為位於波爾多左岸梅多克(Médoc)產區的瑪歌子產區。波爾多較為出名的產區有梅多克(Médoc)， 格拉夫(Grave)， 蘇玳(Sauternes) , 聖達美利安(St.Emilion)和波美侯 (Pomerol)。其中蘇玳產區的白葡萄酒更為出名。
(8)Appellation Margaux Contrôlée
原產地控制AOC(Appellation d’origine contrôlée)
這句話的意思是法國國家原產地命名管理局對該酒的葡萄品種、成熟度等進行了審查，並且確保當地原產，一定程度上代表了葡萄酒的品質。而品質越好的葡萄酒則會標註越小的子產區名稱。道理如同“我是北大的”PK“我北大光華管理學院的”。
(9)SCA Château Margaux Propriétaire à Margaux-France
生產商(le producteur)
一般在酒標最底部，可以是酒莊名字。也可以是酒莊所屬公司名稱。
(10)12.5% /vol 75cl 酒精度(l’alcoolicité)和容量
和其他產區相同，酒精度和容量分別標註在酒標左右兩側。
