我家是开封杞县的，大蒜主产区，紫皮蒜种的种植地，至于今年大蒜价格上不上涨，大家也都是根据自己多年的种植经验来预测今年大蒜的价格。
大蒜种植成本预算
咱现算一大蒜的种植成本，土地租金每亩地1000元，蒜种一亩地1500元，一亩地需要1袋大蒜专用肥料，一袋专用肥175，这只是施一次肥料的价格，一共要施肥3次，一亩地肥料就算500元吧。栽大蒜是个辛苦活，一天没有100是找不到人的，一亩地需要3个人，也就是300。地膜和农药加起来也就200左右。
所有的费用：租金1000＋蒜种1500＋肥料500＋人工300＋农药地膜200=3500元
如果今年蒜薹的价格比今年高，还能赚回点租金钱。一亩地可以产700斤左右的蒜薹，今年蒜薹的价格是1.2元一斤，减去300元的人工费用，还能剩下500元。现在已经到了2019年的8月份，截至到目前为止，我国主要的几个大蒜主产区，目前的大蒜价格已经出现了不同程度的下跌。在今年的大蒜刚上市的时间段里，我国金乡地区大蒜价格甚至高达5.0元每斤，而目前总体价格都在2.7~3.1元每斤之间。现在整体来看市场交易比较平稳，而且后期大蒜价格涨幅也将逐渐缓减。而针对此情形，目前更多的农户也都在忙着种植大蒜，那么今年的行情又是会如何呢？
今年我国整体的大蒜价格相对来说是比较乐观的。而且今年对于很多蒜农来说，今年出售的获利得到的利润都不低。而且在前期还有不少蒜农所种植的大蒜早早就被更多的承包商直接承包购买下来。即便大蒜还没有上市，就已经获得了不错的利润。根据今日统计我国金乡地区大蒜收购价为：杂交红蒜一般混级价格为2.7~2.8元每斤，中混级为2.9~3.0元每斤，大混级为3.0~3.1元每斤，整体而言都在三元每斤上下由于去年我国大蒜大量市场供应，因此在去年，大部分地区蒜农都损失惨重。据说在去年，很多地区大蒜甚至以几毛钱的价格一经出售。这也最终导致了今年整体我国大蒜种植面积减少将近40%左右，而随之大蒜供应市场逐渐减少。进入2019年下半年以来，我国大蒜价格也持续上涨。目前我国南方地区多地，大蒜零售价就高达7到8元一斤。由于大蒜比较特殊，而且更便于储存，一般大蒜可以冷库储存两年之久。
今年的总体大蒜还是比较好的，而且由于大蒜价格的持续上涨。大蒜蒜农也纷纷囤积大蒜，以便在未来价格更上涨时候大量出售。目前我国几个大蒜主产区为金乡，杞县、中牟、邳州、莱芜、苍山等地。个人建议，由于目前的大蒜价格更多的存在一些虚高的成分。这也不排除很多大蒜收购商，故意囤积哄抬大蒜价格。因此对于部分蒜农而言，一定要看准时机，不能盲目的惜售，以免增加更大的风险。
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个人经验分析今年大蒜行情
去年大蒜的价格持续增高，让很多种植户的腰包鼓了起来，种植的欲望也增强了。由于成本的加大，很多人都在等待秋收后，根据种植面积的多少来决定增不增加。今年大蒜种植面积估计不会减少多少，价格就很难说了，所以要根据自己当地的实际情况，欢迎大家来讨论留言，我相信评论区有高手。俗话说得好高手在民间！
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