近年來，我市不斷強化食品監管力度，優化監管方式，提升監管實效，確保食品安全。
據瞭解，在食品生產環節上，目前，我市已經出臺了《亳州市食品小作坊禁止生產加工食品目錄及明細》，明確了食品小作坊監管依據。同時積極優化食品生產許可，共受理食品生產許可申請432件，准予許可314件，不予許可118件。飛行檢查食品生產企業94家。組織開展白酒、桶裝飲用水、代用茶等專項整治，組織各縣區局對全市46家大桶水生產企業進行了全覆蓋監督檢查。
在食品流通環節，我市以食品批發市場、集貿市場等場所為重點，開展“食藥安全春風行動”。組織開展了校園及周邊“五毛食品”專項整治。完成食品安全民生工程建設收關任務，今年共建設食品檢驗(快檢)室37處，近三年完成建設130處。2018年以來我市共檢查食品經營戶18050戶次，檢查集貿市場210個次，立案查處違法違規案件251件，查扣、沒收涉及食品安全的食品1100公斤，罰沒款290.5萬元。
在餐飲消費環節，我市市場監管部門積極開展年夜飯、中高考等各類餐飲專項整治工作。聯合市教育局開展了亳州市校園及周邊食品安全專項整治工作。共檢查學校食堂1350家次，責令整改320家，立案查處20家，關停經營學校食堂6家，檢查周邊餐飲單位2400家，責令整改550家。小餐飲示範創建和“明廚亮灶”工程建設工作得到進一步鞏固，利辛縣“明廚亮灶”工程建設工作成效顯著，獲得省市場監管部門的通報表彰。加大食品抽檢力度，全市食品各環節完成食品監督抽檢3740批次，不合格產品45批次，不合格率1.20%，所有抽檢結果已全部公示，共發佈抽檢信息公告58期。
下一步，市市場監督管理局將重點從提升食品監管水平、強化監管能力建設、抓好風險排查和應急管理、建立長效監管機制等方面築牢食品安全的保護牆，撐起餐桌安全的保護傘，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
