近年来，我市不断强化食品监管力度，优化监管方式，提升监管实效，确保食品安全。
据了解，在食品生产环节上，目前，我市已经出台了《亳州市食品小作坊禁止生产加工食品目录及明细》，明确了食品小作坊监管依据。同时积极优化食品生产许可，共受理食品生产许可申请432件，准予许可314件，不予许可118件。飞行检查食品生产企业94家。组织开展白酒、桶装饮用水、代用茶等专项整治，组织各县区局对全市46家大桶水生产企业进行了全覆盖监督检查。
在食品流通环节，我市以食品批发市场、集贸市场等场所为重点，开展“食药安全春风行动”。组织开展了校园及周边“五毛食品”专项整治。完成食品安全民生工程建设收关任务，今年共建设食品检验(快检)室37处，近三年完成建设130处。2018年以来我市共检查食品经营户18050户次，检查集贸市场210个次，立案查处违法违规案件251件，查扣、没收涉及食品安全的食品1100公斤，罚没款290.5万元。
在餐饮消费环节，我市市场监管部门积极开展年夜饭、中高考等各类餐饮专项整治工作。联合市教育局开展了亳州市校园及周边食品安全专项整治工作。共检查学校食堂1350家次，责令整改320家，立案查处20家，关停经营学校食堂6家，检查周边餐饮单位2400家，责令整改550家。小餐饮示范创建和“明厨亮灶”工程建设工作得到进一步巩固，利辛县“明厨亮灶”工程建设工作成效显著，获得省市场监管部门的通报表彰。加大食品抽检力度，全市食品各环节完成食品监督抽检3740批次，不合格产品45批次，不合格率1.20%，所有抽检结果已全部公示，共发布抽检信息公告58期。
下一步，市市场监督管理局将重点从提升食品监管水平、强化监管能力建设、抓好风险排查和应急管理、建立长效监管机制等方面筑牢食品安全的保护墙，撑起餐桌安全的保护伞，确保人民群众“舌尖上的安全”。
