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你好,看到你這個問題,很高興認識你。
關於你問的這個問題,我作如下回答,希望能幫助到你解決問題!
雪媚孃的皮:可以在網上有買的,也可以自己製作雪媚娘皮的。雪媚孃的皮一般是自己製作不需要買也不需要凍的。一般情況下雪媚孃的皮都不需要凍的。
買雪媚孃的皮,要放冰箱凍起來,做的時候拿出來解凍就可以了,做的時候可以把雪媚娘皮取下來不沾手。這樣的解凍時間就可以了,要根據你做雪媚娘時間配合好哦,不能太早也不能太遲,你可以在家裡嘗試下的,我一般解凍時間是30分,因為每個皮不一樣這個靠自己靈活掌握的。做的時候要沾些麵粉比較好做點。
我建議你自己做雪媚孃的皮比較好,不用買哦!自己做的乾淨衛生健康放心可靠。如果你不會做的請看我的微頭條有詳細講解步驟製作流程與配方。你有興趣的也可以關注我分享的文章,分享中有烘焙美食。比如麵包,蛋糕,餅乾,中式麵食等美食。
希望我的這些回答能幫助到你解決問題哦!
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你好,我是甜品A女王,希望我的回答可以給您帶來幫助。
其實,雪媚孃的皮,不需要冷藏很久,只要放涼就可以啦。做好的雪媚娘可以在冰箱冷藏一個小時,口感更佳哦!下面來分享一個我的雪媚孃的小配方。大家相互學習哦
準備材料:
1 糯米粉 60克+30克(熟糯米粉)
2 玉米澱粉 20克
3 白砂糖 30克
白砂糖 20克(打發淡奶油用)
4 黃油 15克
5 牛奶 100克
6 淡奶油 200克
7 草莓 10個
製作方法:
1 把所有材料稱量好備齊待用
2 把所有生的粉類和白糖混合加入牛奶中攪拌至無顆粒。
3 將上面糖粉奶混合物過篩兩遍,放入盆中,蓋好保鮮膜,用牙籤扎多個小孔,上鍋蒸至二十分鐘。
4 提前把黃油軟化,等蒸的糯米餈出鍋後趁熱把黃油揉進面裡面,直到揉至光滑均勻為止
5 案板上撒熟糯米粉,把糯米餈分成十等份,用擀麵杖擀圓備用。
6 打發淡奶油,加入20克砂糖,把淡奶油打發至有小尖角
7 拿一個小糯米圓片放一層奶油,放上一顆草莓,在放一層奶油包裹起來,一個滿滿的草莓雪媚娘就完成了,建議放入冰箱冷藏一會口感更佳哦
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甜品A女王
雪媚孃的皮要凍多久才包?
雪媚孃的麵皮只需要放涼即可,加入適量的熟粉,一起擀皮,然後包制餡料,如果凍太久就會變得很韌,擀皮稍微困難啦,放涼即可包制,包好之後再密封冷藏一會,口感非常好吃。
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