“生活是條狗”，這句話有多久沒在心裡暗罵，你就被虐得有多體無完膚。被調味過度的人生，要想回歸三無，不想要過多添加，還得從“簡單”吃頓飯開始。
|| 目錄 ||
第一章 . . . . . . 這頓“三無的飯”，每人都愛的飯
第二章 . . . . . . 都說這時代看臉，瞅你咋地了
第三章 . . . . . . 乖，放下生活的包袱，先吃飯
第四章 . . . . . . 碗就不用洗了，都回去吧
· 01 ·
: 第一章
這頓“三無的飯”，是每個人都愛的飯
媽媽再三囑咐過遠離三無食品，而三無食品已經走向國際，就像周杰倫用力拉扯也回不來的青春。燈光秀把夜晚照得既璀璨又國際，作為一個生活在武漢的成年人，卻始終逃不了往那一絲絲煙火氣裡鑽的宿命。
大多數人對湖北菜抱有錯誤的幻想，重油重辣實則是糊弄日子的偏方，無雞精、無味精、無添加的三無味道才是可遇而不可求的姑娘。
對於三無的理解，U你·天然調味作為武漢首家天然調味概念餐廳，必須說得上話。
"身體健康之前，精神要先健康”。想要一個健康的身體，至少得先知道該吃什麼好。由於U·你創始人葛濤曾是一名醫生，正是這份職業的特殊性，創始人開始在健康餐飲新理念上不斷探索。終於在2016年，第一家開在南湖的U·你，成功走進了大家的心裡。
U·你是由一群執著於健康生活的人一起創辦的品牌，從2016年到現在，第17家店終於在江夏開業。“老黃瓜身上的綠漆是刷出來的，漆掉光了就會原形畢露。”所以這麼久以來，U·你依然堅持“三無的理念”，無雞精、無味精、無添加。群眾的眼睛也是是雪亮的，U·你在某點評上也當之無愧地成為了高評分餐廳，甚至在18、19年連續蟬聯必吃榜。
· 02 ·
: 第二章
都說這時代看臉，瞅你咋地了
驅車前往U你在武漢的第17家店（江夏中百店），趁著脫去加班狗外衣的功夫，吃頓三無養生飯續命。熟悉的原木感為主調的裝修，迴歸天然的意思肉眼可見。
木為主旋律，搭配以綠植為裝飾，不過分修飾卻親近可愛得很，素顏在此用餐也會覺得毫無尷尬之意可言，跟男神一同前往則不推薦此操作，切忌用力過猛，也切忌不用功。
都說了這裡是一家主打三無的餐廳，煮飯、備菜、到烹飪的全過程，都可在走廊處便一睹其全貌。敢把廚房亮出來的餐廳，請不要錯過。
在U你可以看到好幾面農夫山泉牆，這並不是在為農夫山泉代言，而是他們堅持用好水來煮飯、做菜、泡茶。
除了用好水，U你還特別選用非轉基因物理壓榨調和油、非轉基因綠色級大米。這樣用心的餐廳，在炒作滿天飛的年代，服氣。
· 03 ·
: 第三章
乖，放下生活的包袱，先吃飯
生活像條狗，虛張聲勢完全沒有停下的意思。被追趕得久了、累了、渴了，需要坐下喝杯順心的茶。上菜之前泡杯茶，雲南慶鳳滇紅、洛神菊花茶二選一，用農夫山泉沖泡，將體內的五味雜陳洗淡。
U你的每一道菜堅持健康，也堅持每一道都要好吃。健康的味道在這裡，將改變被吐槽的命運。
=鼎湯有機農場時蔬=
這道菜是每桌必點。是時候結束兩眼離不開屏幕，把菜胡亂往嘴裡一塞的吃飯模式了。先喝一碗黃燦燦的湯，給慘淡的人生鍍個金。
一碗湯想要呈現出璀璨的黃色，絕不會是簡單的做法。湯汁用老鴨、柴雞、金華火腿、瑤柱、豬手等食材熬製12個小時而成，再用有機金瓜提色，實屬來之不易。
貪心的吃法就是喝完湯再加湯，再將旁邊這一籃子有機蔬菜下鍋，三五分鐘便可食用。入秋天干，養生從這鍋湯開始。
=U你小鍋黃牛肉=
土豆、牛肉本就是跟難吃掛不上邊的兩道食材，正常人很難把它做得難吃。但不論怎樣，你都需要感受一下這道U你小鍋黃牛肉，拯救你那平淡無奇的人生。
裝在橙色的小鍋子裡，這道菜看起來像是從你家廚房裡直接端出來的，但只有你媽媽才知道這道菜好吃的秘密。
U你特地去大草原尋找的優質牛肉，不是所有牛奶都叫特侖蘇，也不是所有牛肉都能進U你的廚房。食用天然牧草飲用自然水長大的牛，肉質肥瘦相宜。
排酸過後再細心烹煮至牛肉細嫩有彈性，搭配黃心小土豆，肉香、土豆的清香搶著在你味蕾間糾纏，在口中快速的咀嚼攪拌，小心連舌頭一併吞下肚。
=鐵板燒汁鱸魚=
如果你還有幸是個寶寶，那我肯定你會喜歡這道鐵板燒汁鱸魚。端上桌的時候，由錫紙方方正正包裹好放在鐵板之上，神秘總是令人甘之如飴，還未揭開錫紙就可以聞到淡淡的魚香，醉生夢死可能就是這種感覺。用小籤子把錫紙劃開，鱸魚躍然紙上。
魚肉已經被打好了均勻漂亮的花刀，上面鋪滿了濃濃的U你特色風味燒汁。一筷子下去，一口魚肉下肚，醬汁的濃淡適宜沒有壓住鱸魚原本的魚香。詢問後才知道，這是從梁子湖打撈上來的野生鱸魚，又是現殺，所以口感異常的好。
=膠質鮮鳳爪=
工作之後，開始選擇“寧可信其有，不可信其無”的人生信仰。吃個鳳爪多抓點錢誰不樂意唄，想暴富的都給我把這道菜往死裡點。
鳳爪要想好吃，一得靠雞爪本身，而得靠廚師。盤子裡的鳳爪均來自農家人自養的長腿黃油雞，雞爪質地肥厚，入口才有滿滿的膠原蛋白感。
=椒麻爆鮮魷=
雖然武漢人從小吃得最多的還是江裡的魚，但好像自打從孃胎裡出生就已經認識了魷魚。魷魚的美味從童年一直貫穿到現在，就算在CBD的高檔寫字樓里加班的夜晚，一份爆炒魷魚偶爾還能慰藉乾涸已久的心靈。
魷魚一定要足夠新鮮才能吃出Q彈，用天然調料爆炒過後，魷魚香辣鮮嫩，魷魚足魷魚圈各有不同的奇妙口感。
=秋葵蝦舞=
這道會跳舞的菜宣告了你死氣沉沉的生活即將迎來活力。秋葵打底，每一粒新鮮蝦仁手工剝好，細心去除蝦線。
用秒錶計時6分鐘開蓋，撒上的墨魚花在滋滋作響的熱油上旋轉跳躍我閉著眼。秋葵分泌出的黏液沾在了蝦肉上但不會被你發現，入口才覺得蝦肉變得如此嫩滑，還帶有秋葵特有的清新味道。
=芝士焗紅薯=
芝士焗紅薯一定稱得上中式甜品裡出類拔萃的佼佼者。湖北人吃紅薯才用勺？吃這道芝士紅薯恐怕沒人可以不用勺。
紅薯蒸好打成紅薯泥，加入新西蘭無鹽黃油讓口感變得更加細膩，鋪上一層厚厚的馬蘇裡拉芝士烤制20min，迸發出誘人的奶香和紅薯甜甜的香氣，作為這頓飯的結束甜品。
· 04 ·
: 第四章
碗就不用洗了，都回去吧
在U你最妙的體驗，莫過於享受到家的味道，茶足飯飽之後，卻連碗都不用洗。這種幸福就像媽媽親口在說：“ 去玩吧，別礙手礙腳了。“
被熱浪炙烤的武漢已經逐漸冷卻，但是一頓美味的家常便飯，時刻都能讓人暖起來。這頓明明走清淡路線的湖北菜館，卻狠得足以讓在外的武漢人哭了。
U
U你·天然調味（南湖店）
電話：027-81815577
地址：武漢洪山區南湖武昌府歡樂小鎮旁
U
U你·天然調味（武勝路凱德店）
電話：027-83771377
地址：武漢礄口區中山大道凱德廣場4F
U
U你·天然調味（群光店）
電話：027-87815577
地址：武漢洪山區街道口珞瑜路群光廣場7F
U
U你·天然調味（凱德1818店）
電話：027-87278677
地址：武漢武昌區中北路凱德1818廣場4F
U
U你·天然調味（首義泛悅匯店）
電話：027-88070877
地址：武漢武昌區張之洞路151號泛悅匯2F
U
U你·天然調味（凱德西城店）
電話：027-83991377
地址：武漢礄口區解放大道34號凱德西城4F
U
U你·天然調味（人信匯店）
電話：027-84662677
地址：武漢漢陽區龍陽大道58號人信匯A館3F
U
U你·天然調味（菱角湖萬達店）
電話：027-85753977
地址：武漢江漢區唐家墩路菱角湖萬達廣場3F
U
U你·天然調味（循禮門M+店）
電話：027-82721977
地址：武漢江漢區循禮門M+購物中心3F
U
U你·天然調味（眾圓廣場店）
電話：027-86873177
地址：武漢市青山區和平大道959號眾圓廣場B館5F
U
U你·天然調味（徐東群星城店）
電話：027-86771577
地址：武漢市武昌區徐東大街120號群星城5F
U
U你·天然調味（光谷世界城店）
電話：027-87531977
地址：武漢市洪山區珞喻路766號光谷世界城5F
U
U你·天然調味（黃岡萬達店）
電話：0713-8835377
地址：黃岡市黃州區赤壁大道89號萬達廣場4F
U
U你·天然調味（帝斯曼店）
電話：027-87825177
地址：武漢市武昌區武珞路421號帝斯曼購物中心4F
U
U你·天然調味（武商廣場店）
電話：027-85617977
地址：湖北省武漢市江漢區解放大道688號武商廣場7F
U
U你·天然調味（孝感銀泰店）
電話：0712-2868977
地址：孝感市天仙北路銀泰購物中心5F
U
U你·天然調味（江夏中心百貨店）
電話：027-81818977
地址：江夏區紙坊復興道與興新街交匯處172號江夏中心百貨5F
U
U你·天然調味（開福萬達店）
敬請期待！
地址：湖南省長沙市開福區湘江中路與中山西路交匯處萬達廣場3F
U
U你·天然調味（世紀金源店）
敬請期待！
地址：安徽省合肥市濱湖新區世紀金源購物中心4F
Editor / 胡非洲
photographer / 跳跳
· · ·
/
TOPIC
# 禧胖子抗揍福利看這裡 #
你最喜歡U你的哪道菜？
留言點好看並轉發本文至朋友圈
送
送10張價值100元的代金券。
更多福利詳情，請添加微信號HK的黴黴
（禧胖子已滿，歡迎移步HK的黴黴）
/
REVIEW
全武漢蒐羅10個掃貨達人，去麼肆烤肉超市搶肉!
/
CONTACT US
