對於中國人來說，世界上的所有物種就只有兩個種類，可以吃的和想一下才能吃的。這樣奇特的看法完全是來源於中國人能吃這一點，那麼中國人到底有多能吃呢？要知道在世界各國都頭疼不已的生物入侵問題當中，中國人憑藉著吃就解決了不下好幾種。這些在它國作威作福的生物，千辛萬苦地來到了中國之後，卻沒曾想到會被吃成如今這個地步。
這些顏面盡失的外來入侵物種中，最為著名的應該就是下面要說的這三種了。這第一種就是牛蛙，原產於美國的東部，在1959年的時候被引入中國。這種叫聲極大而且食性廣的動物，怎麼都沒想到在進入中國之後，居然誕生出了多種食用方式，一度火爆全國各地。而第二種同樣也是在海外橫行霸道的就是羅非魚，這種禍害了澳大利亞的魚類，在中國不少地區都有。
但是對於其他外來物種的性質來說，這種魚最早進入中國完全是被主動引進的。因為羅非魚在溶氧量極低的水中都能生活，所以很多農田當中都會飼養，而如今這種入侵物種最常見的地方，還是全國各大烤魚店的桌上。最後一種也是最出名的入侵物種，就是著名的小龍蝦。其實曾經的小龍蝦在中國也還是造成了很大的危害，中國人想盡辦法也未能徹底解決小龍蝦。
可以說是絞盡腦汁之後，發現小龍蝦是真的太頑強了，所以突發奇想不知道這種生物吃起來如何。就這樣小龍蝦被端上了餐桌，受到了如雪花般的好評。最後甚至引起了世界的麻辣小龍蝦狂潮，這種外來物種就連養殖都不能滿足中國人，還要依靠海外進口，可謂是丟盡顏面了。
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