喝酒，是一種情感的交流，是為了尋找那種微醺的感覺。喝下的不僅僅是酒，而是一段與朋友的回憶，一份自己的人生收穫，一點自己的成長，一個難以言說的故事。
隨著生活和工作的節奏加快，應酬越來越多，接觸酒的機會也隨之增多，久而久之發現有的酒喝完經常會頭疼，口乾，身體會明顯的不舒服；而有的酒喝完則會相反，不僅不會難受，還會有一種微醺的感覺，回去之後還能睡得很好，一覺醒來也不會有身體不適的感覺。
為什麼會有這種明顯的差異呢？解決這個問題前，我們先來了解下酒對我們的身體會造成怎樣的影響？
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酒為什麼會傷身體
傷害我們身體的物質主要有：遊離酒精分子，雜醇油，醛類物質以及香精香料。
遊離酒精分子：人在飲酒後，由於個體的身體差異，進入人體的酒精約10%不發生任何變化經呼吸道、尿液、汗液等直接排出體外，剩餘的部分經過肝臟代謝，最終分解為水和二氧化碳。酒量小的人，體內缺乏乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，不能使酒精快速轉化成水和二氧化碳。這樣乙醇就會隨血液循環，造成心律失常、血壓升高、腦部充血，出現頭暈頭痛的現象。
雜醇油：雜醇油是構成酒體的主要成分，雜醇油含量高，喝起來就會覺得酒勁大。研究發現，雜醇油含量過高，對人體傷害極大，該物質會引起腦部血管收縮，從而造成腦部供血、供氧不足，引發頭痛，還會有宿醉的感覺。
醛類物質：我們拿白酒為例，白酒酒體中的醛類主要是乙醛，因沸點較低而容易從酒體中釋放出來，然而醛類物質對人體的傷害比醇類還大，人體在吸收醛類後，會引起交感神經興奮，有害心肌，血壓升高等，如酒中醛類含量過高，飲酒後會造成口乾舌燥，甚至胃疼。
香精香料：香精香料會存在於部分酒體中，香精香料會刺激我們的神經細胞，從而導致我們長時間難受。
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如何做到少傷身體
第一，就是做到少飲酒，間歇性飲酒，一次飲酒最好不超過150克，並且喝酒時要慢飲，貪杯只會加快對身體的損害程度。
第二，就是喝好酒，以大麴坤沙酒為例，由於釀造時間長，沉澱大量醛類等有害物質，且不含食用香料，極少的遊離的酒精分子存於酒體中。喝下這樣的好酒，對我們的身體傷害也降到最低。
說到這裡，造成身體如此明顯差異的原因也該揭曉。好酒與差酒對人損害是不同的，之所以好酒受人追捧，除了好喝之外，健康也是重要因素。大麴醬香酒就是因此受世人愛戴的。
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為何大麴醬香酒有害物質少
這是由於大麴醬酒的生產工藝決定的，在大麴醬酒的釀造工藝中，高溫制曲，高溫發酵，高溫餾酒這三高工藝最為關鍵。
因為高溫對很多低溫的有害黴菌具有一定的滅殺作用，65°高溫制曲形成了獨特的耐高溫菌種，也造就了獨一無二的大麴醬酒風味。
60°高溫堆積發酵，網羅空中微生物參與發酵，微生物的種類和數量都在增加，過程中吸收了對人體有益的酵母菌。
45°高溫餾酒的過程中，按照蒸餾的原理，一般易揮發的先出來，不易揮發的後出來，這樣通過高溫餾酒就能最大限度的排出這些低沸點、易揮發的有害物質，如高溫餾酒除掉乙酸乙酯等。
除了三高的工藝，還有三長也很重要，分別是制曲時間長、釀酒週期長、儲存時間長，在儲存的過程中也揮發了部分有害的醛類和醇類物質。
經過那麼多複雜的釀造工藝，大麴醬酒不但剔除掉了部分有害物質，還產生了對我們身體有益的物質，如單寧、SOD等。
在健康的大前提下，喝好酒給愛喝酒的各界人士提供了保障，大麴醬香酒正是眾望所歸。以前喝酒越來越迷茫，身子越來越差，是因為還不懂什麼是好酒。經過今天的健康小科普，相信大家對喝健康酒已經心中有數。醬酒盟釀的大麴醬香酒致力於釀造符合普羅大眾的健康好酒，不管哪種場所，都是能“上得了廳堂，出得了廚房”，是大眾青睞的產品，倡導健康飲酒生活，從此刻開始。
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