不止有老干妈,带你了解中国的宝藏女孩:贵阳!

提到贵阳,就不得不提“那个女人”

,将辣椒酱推向全球的“老干妈”陶华碧,但多数人却只会把老干妈和贵州省联系起来,贵阳,那是干嘛的?

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下一站,贵阳!


在外省人认知里,贵阳已无限接近于“鸟不拉屎”的同义词,基本是一个毫无存在感的城市,城市的知名度低,穷乡僻壤似乎一直是它撕不掉的标签。

作为贵州的省会,她就像个小透明,媒体的弃儿,甚至不如周边的遵义根正苗红。

而今天,番外想带你发掘一下这位宝藏女孩,抓紧上车了喂。


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避暑去贵阳就对了!

相比起贵阳周边的几个城市,重庆的夏季温度自不必说,40度的高温于重庆人而言,早已是司空见惯。成都地处盆地,夏季的湿热气候也让整座城市都烦躁了起来。

武汉、长沙那根本就是火炉啊,若没有空调,实在难以在室外长期活动。

“昆明不香吗!”

是~昆明也清凉,可清凉的程度是比不过贵阳的——贵阳夏季平均气温只有23度左右,无需空调,热了吹吹风扇,便可足享夏日情调。在林城贵阳过夏天,绝对是一个清凉舒爽的惬意夏天。

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▲ 绿水青山大贵阳:镇山村以其年代久远、民俗古朴,1993年被批准为“贵州镇山民族文化保护村”,1995年被定为“贵州省级文物保护单位”。


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贵阳的小吃不香吗?

在贵阳,小吃绝对的一绝!

贵阳人总能如数家珍地把小吃一一报上名来,甚至毫不重样,他们可以骄傲地说,不论走到哪里,还是我贵阳的小吃最好!

瞧瞧都有啥:恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子、花溪牛肉粉、肠旺面、丝娃娃、米豆腐、酸汤鱼……

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丝娃娃是贵阳女生的最爱。20多种素菜里,少不了折耳根。


比起成都和重庆对火锅的热爱来说,贵阳人并不那么热捧火锅的滋味,但却大量使用折耳根来更新味觉体验。

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贵阳,一座专吃折耳根的城市……折耳根,学名鱼腥草,为多年生草本植物,长30~50厘米。在贵阳它总是星罗棋布,无所不在。

不同于西南川渝对于麻辣口感的追求,贵阳人更喜欢用一口酸辣填补食物的单调,而对于辣椒来说,香辣是辣椒上桌的起码底线。贵阳的小吃,吃一口,就令人难以忘记。

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无酸不成苗


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原来贵阳人自己并不吃老干妈!

这是真的!

尽管,老干妈作为享誉中外甚至畅销全球的辣椒油制品,但对于贵阳人而言,这个辣椒“不好吃”。

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随处可见的贵阳名品牌:老干妈。


贵阳人对辣椒油的追求是“香、辣”,而他们普遍认为老干妈两样都没有具备。老干妈为了节省成本,使用河南辣椒,而河南辣椒在辣度和香度上都略逊贵州辣椒一筹。

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▲ 糟辣椒是汇川人尤为爱吃的酸味腌制品,几乎家家户户都会常备着两坛,既可用来炒菜,也可用来下饭。

贵州人喜食辣最开始是源于山区缺盐,想用辣椒来代替盐给食物调味,经过长时间的发展,已经在辣椒种植上大有所为了。除去号称辣遍全国的“中国辣椒城”遵义的辣椒,还有花溪辣椒、大方辣椒、独山辣椒……贵州众多出名的辣椒,是使得老干妈的辣椒淡然无味。

而于贵阳人而言,除了辣椒油,他们还有更加广阔的选择空间,辣椒酱、糍粑辣椒、糊辣椒、烧烤辣椒面、糟辣椒、香辣脆……

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请数一数,这辣椒面有几种。


这些不同用途、不同吃法的辣椒合力将老干妈排挤出了贵阳人的餐桌,刺激着贵阳人的味蕾。


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贵阳壕起来你不敢想!

“亚洲第一超级大盘”在贵阳,这是得名于贵阳花果园的存在。

项目总规划面积10平方公里的土地上,居住着近60万人,几乎容纳了贵阳近十分之一的人口,如此规模的楼盘即便是放到整个亚洲,也可以说是绝无仅有的。

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▲ 这座27亿豪宅早已红遍网络,在抖音上搜索花果园的话题,几乎都是几百万、几千万的播放量。但至今并未对外开放。

据说这个建筑在贵阳有小白宫之称,高贵华丽的石材墙体,外表看上去真是富丽堂皇。金碧辉煌的装饰风格和周围的建筑一比,独树一帜,特别鲜明,有一种布达拉宫的既视感!也成为贵州一道网红景点,吸引无数游客前来膜拜!

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▲ 很多人慕名前来,只为看一眼那豪华气派的标志性建筑——花果园世界艺术中心。

花果园,既是中国棚户区改造后的典型,也是城市建设、吸引人才的一种方式。密集的楼群、相对较低的价格给予了更多人定居贵阳的理由,甚至有人戏称,这是“高楼里的贫民窟”。

调侃归调侃,这样的“贫民窟”还是给予了年轻人在城市落地生根的更多可能性。而年轻的贵阳,也正需要更多年轻人带来新的活力。


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原来贵阳话是这个样子的!

位处西南的贵阳,有着西南官话的独特腔调,也有着贵阳话的火爆与铿锵。

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有意思的贵阳话


贵阳话多用“嘞、喽、哈、嘞些、咯”等语气词,不仅功能复杂,而且表达含义丰富。语气词除单用外,贵阳人还常常将其叠用,最多可达8个语气词叠用。

举一个颇具代表性的例子:"不怕得噢嘞咯嘛哈"。仅仅一句话里,就连用“得”、“噢”、“嘞”、“咯”、“嘛”、“哈”6个语气词。

也难怪,贵阳话听起来像唱歌,吵起架来也颇为凶悍。

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原来贵阳人均消费这么高!

“一线城市的消费水平,却只有四线城市的收入”,这是许多贵阳人对当地物价的评价。

2018年,贵阳市居民人均可支配收入为30309元,在全国居于末位,而人均消费性支出为28250元,高于全国平均水平。

这种畸形的消费模式与贵阳人口形成的历史原因有着一定关系,抗战时期大量外来人口的流入,给贵阳当地消费观念带来了冲击,使贵阳人更加注重娱乐生活。

而彻夜的宵夜、酒吧,带动了GDP,给钱包减了负,是这座不眠城市的另一面,是贵阳人享乐精神的深刻表现。

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贵阳夜市上的辣炒田螺,散发出香辣辛酸的味道


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贵阳,被低调湿润的气候改造了面貌,被包围着的山川塑造了个性,翠色是它的风景线,辣是它的味觉体验,直爽是它的民风。

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贵阳观山大桥


她很简单,又不简单,她用所有的意料之中创造出不拘一格的“贵阳风格”,用一切的意料之外打破着人们对贵阳的特定认知。

贵阳,就像个低调内敛的宝藏女孩,你愿意走近它、赞美它、了解它、深爱她吗?


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