十几岁时，最向往的饮酒意境是独酌南山，倚窗寄傲，喜欢李白的《春夜宴从弟桃花园序》，常吟“夫天地者，万物之逆旅也；光阴者，百代之过客也。而浮生若梦，为欢几何”“况阳春召我以烟景，大块假我以文章”“开琼筵以坐花，飞羽觞而醉月”，酒香是从古人的诗词里飘出来的
。
最爱读《笑傲江湖》“论杯”一章。
记录下：以犀角杯盛白酒可增酒香；饮葡萄酒要用夜光杯，正所谓“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”；饮这高粱酒，须用青铜酒爵，始有古意；至于那米酒，上佳米酒，其味虽美，失之于甘，略稍淡薄，当用大斗饮之，方显气概；饮这百草酒须用古藤杯，百年古藤雕而成杯，以饮百草酒则大增芳香之气；饮绍兴状元红须用古瓷杯，最好是北宋瓷杯，南宋瓷杯勉强可用，但已有衰败气象，至于元瓷，则不免粗俗了；饮这坛梨花酒，该当用翡翠杯，白乐天《杭州春望》诗云：“红袖织绫夸柿叶，青旗沽酒趁梨花”，杭州酒家卖梨花酒，挂的是滴翠也似的青旗，映得那梨花酒分外精神，饮这梨花酒，自然也当是翡翠杯；饮这玉露酒，当用琉璃杯，玉露酒中有如珠细泡，盛在透明的琉璃杯中而饮，方可见其佳处。
那时候喝酒、醉酒都存在于想象当中，而实际上，并没有喝过什么酒，也没细品过酒的滋味。
二十岁出头时，最向往的生活是有一座面朝大海的房子，有三五好友，撸着串子，喝着啤酒，吹着海风。常有的生活是，闪烁的灯光，迷离的音乐，觥筹交错里的独酌，时而忧伤时而快乐，在豪情壮志时写下“明朝依旧酒常在，英雄壮志怀”。这时候，才知道喝酒本就没那么多讲究，尽兴最重要，喝就完了。
而今，喝酒也不需要人群和气氛，只想静静地听自己喜欢的音乐，温一壶花雕，看喜欢的书。
重温《人生一串》时，当镜头切到东北串店的场景，男男女女坐在炕头酒桌前趁着酒意侃大山时，我突然脑海中出现了一个问题：你最想念哪一位和你一起喝过酒的人？
不是情人，也不是好友，更不是同事，而是一位年近半百的阿姨。这位阿姨是一位好友的母亲，阿姨姓胡，下文暂且称“胡姐”吧。几年前，我与这位好友合租房子，过年的时候这位胡姐过来团圆， 住了好些日子。我当时正在写毕业论文，所以天天宅在家里，而好友要上班，所以我和胡姐多了很多单独相处的机会。
胡姐是内蒙人，家住海拉尔，就是我们所熟知的呼伦比尔大草原。我曾去过海拉尔，见识过海拉尔人的酒量。他们酒桌上有“蒙古三杯”的游戏。这“蒙古三杯”除了迎客时连喝三杯以敬天、地、祖先之外，还有介绍酒桌前所有人的名字，记错了一个人的名字就喝三杯白酒。在我的记忆里，对于海拉尔的印象，就是晕晕乎乎的印象，从早晨喝到半夜，倒在床上的时候，脑袋里都是嗡嗡的响声。
我的那位好友不太乐意参与我和胡姐的酒局，也不太乐意看我俩喝酒。所以，我们俩把酒局放在了好友不在的中午。没有那么丰盛的菜肴，可能就是一盘花生米，我俩就能从中午十一、二点喝到下午三、四点，结束语一般都是，“不能再喝了，xx该下班回家了，该做晚饭了”。酒局开始语一般都是，我说：“阿姨，咱们来点黄酒？”然后，我就拿着我温着黄酒，黄酒里还泡了黑枸杞的小壶，来到饭桌前，胡姐一般喝到一般会说：“这酒劲儿不行，总感觉味道像我做菜的料酒。”然后拿出她私藏的白酒换上。有时，胡姐还会直接对着白酒瓶子吹一大口白酒，她说这在他们内蒙要是对着白酒瓶子吹一瓶叫“手把腰”。
我是个喝完酒格外爱吹牛x的人，更少得倾听他人的耐心。但是和胡姐喝酒，我会特别感兴趣地听胡姐讲述她的人生故事。听着人生故事喝着酒，喝啤酒没有胀肚子喝不下的感觉，喝白酒没有反胃想吐的感觉，喝黄酒没有上头的感觉，格外地酣畅。
细想想，这种酣畅，我在其他酒局或是自饮自酌都没有的。想到此更加怀念和胡姐喝酒的日子，也更加想念胡姐，这个一起喝酒的人。
