水棉花粑粑怎樣配料?

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1棉花草 300g 、 豬肉 200g 、 鹹菜 150g 、 糯米粉 400g 、 豬油 一丟丟 、 白砂糖 5g

2 把棉花草洗乾淨,在鍋裡多煮會,然後撈起、瀝水,切碎,備用

3 把鹹菜和豬肉各自切碎,然後先炒豬肉,放點醬油提色,倒鹹菜,起鍋前放點雞精、花椒粉,喜歡麻辣味可以再加點辣椒麵,不喜歡的請忽略。

4 將切碎的棉花草放進糯米粉中,加水和成團

5 揪一團麵糰,攤開,放鹹菜肉末,加一點點豬油,然後收口,不用過分捏,收了口就好。

6 粽葉上抹點油,把粑粑放上去,上鍋大火蒸10分鐘左右,沒有粽葉可以用玉米葉、白菜葉代替。







溝溝裡的小蝦米


你好,我是小梁,很高興為你解答:水棉花粑粑怎樣配料,這個問題!會問這個問題的,估計你是個新手吧,所謂一看到美食就無法自拔,對於吃貨的我是無法抗拒的,所以很努力的去學習美食,中間有心酸苦累,也有快樂!但所幸學到的還是值得的,我也很慶幸能幫到你!我是這樣配的:棉花草300克,豬肉200克,鹹菜150克,糯米粉400克,白砂糖5克,最後加入少許豬油!最後告訴你一下做法:

1,首先呢把棉花清洗乾淨,在鍋裡煮至軟爛後撈起,瀝水,切碎備用!

2把鹹菜豬肉各自剁碎,起鍋熱油把豬肉煸炒香,再加點醬油提色,翻炒一會兒再倒入鹹菜,起鍋前放點雞精,花椒粉,喜歡吃麻辣味的可以再加點辣椒麵,不喜歡的可以不用放!

3將碎的棉花草放進糯米粉中,加入開水讓它倆充分的融合在一起!再揉成麵糰!

4再取一小團麵糰,按壓成碗狀,放入鹹菜肉末,加一點豬油,沿著一個方向收口,多餘的部分可以掐點,免得頂層過厚!

5粽葉上抹點油把粑粑放上去,上鍋大火蒸煮十五分鐘,沒有粽葉的可以用芭蕉葉,玉米葉,白菜葉代替!

6一鍋好吃的棉花粑粑就可以出鍋吃啦,下面我分享一下我製作的圖片,希望對你有所幫助!祝你旗開得勝哈,好好享受這個做的過程吧!






梁家小廚


我是行走的吃貨大楊哥,以前同事喜歡吃這道菜我給做過,現在分享一下

配料:棉花草 300g 、 豬肉 200g 、 鹹菜 150g 、 糯米粉 400g 、 豬油 一丟丟 、 白砂糖 5g

烹飪步驟

步驟1/5

把棉花草洗乾淨,在鍋裡多煮會,然後撈起、瀝水,切碎,備用

步驟2/5

把鹹菜和豬肉各自切碎,然後先炒豬肉,放點醬油提色,倒鹹菜,起鍋前放點雞精、花椒粉,喜歡麻辣味可以再加點辣椒麵,不喜歡的請忽略。

步驟3/5

將切碎的棉花草放進糯米粉中,加水和成團

步驟4/5

揪一團麵糰,攤開,放鹹菜肉末,加一點點豬油,然後收口,不用過分捏,收了口就好。

最後一步

粽葉上抹點油,把粑粑放上去,上鍋大火蒸10分鐘左右,沒有粽葉可以用玉米葉、白菜葉代替。


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