水棉花粑粑怎样配料?

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1棉花草 300g 、 猪肉 200g 、 咸菜 150g 、 糯米粉 400g 、 猪油 一丢丢 、 白砂糖 5g

2 把棉花草洗干净,在锅里多煮会,然后捞起、沥水,切碎,备用

3 把咸菜和猪肉各自切碎,然后先炒猪肉,放点酱油提色,倒咸菜,起锅前放点鸡精、花椒粉,喜欢麻辣味可以再加点辣椒面,不喜欢的请忽略。

4 将切碎的棉花草放进糯米粉中,加水和成团

5 揪一团面团,摊开,放咸菜肉末,加一点点猪油,然后收口,不用过分捏,收了口就好。

6 粽叶上抹点油,把粑粑放上去,上锅大火蒸10分钟左右,没有粽叶可以用玉米叶、白菜叶代替。







沟沟里的小虾米


你好,我是小梁,很高兴为你解答:水棉花粑粑怎样配料,这个问题!会问这个问题的,估计你是个新手吧,所谓一看到美食就无法自拔,对于吃货的我是无法抗拒的,所以很努力的去学习美食,中间有心酸苦累,也有快乐!但所幸学到的还是值得的,我也很庆幸能帮到你!我是这样配的:棉花草300克,猪肉200克,咸菜150克,糯米粉400克,白砂糖5克,最后加入少许猪油!最后告诉你一下做法:

1,首先呢把棉花清洗干净,在锅里煮至软烂后捞起,沥水,切碎备用!

2把咸菜猪肉各自剁碎,起锅热油把猪肉煸炒香,再加点酱油提色,翻炒一会儿再倒入咸菜,起锅前放点鸡精,花椒粉,喜欢吃麻辣味的可以再加点辣椒面,不喜欢的可以不用放!

3将碎的棉花草放进糯米粉中,加入开水让它俩充分的融合在一起!再揉成面团!

4再取一小团面团,按压成碗状,放入咸菜肉末,加一点猪油,沿着一个方向收口,多余的部分可以掐点,免得顶层过厚!

5粽叶上抹点油把粑粑放上去,上锅大火蒸煮十五分钟,没有粽叶的可以用芭蕉叶,玉米叶,白菜叶代替!

6一锅好吃的棉花粑粑就可以出锅吃啦,下面我分享一下我制作的图片,希望对你有所帮助!祝你旗开得胜哈,好好享受这个做的过程吧!






梁家小厨


我是行走的吃货大杨哥,以前同事喜欢吃这道菜我给做过,现在分享一下

配料:棉花草 300g 、 猪肉 200g 、 咸菜 150g 、 糯米粉 400g 、 猪油 一丢丢 、 白砂糖 5g

烹饪步骤

步骤1/5

把棉花草洗干净,在锅里多煮会,然后捞起、沥水,切碎,备用

步骤2/5

把咸菜和猪肉各自切碎,然后先炒猪肉,放点酱油提色,倒咸菜,起锅前放点鸡精、花椒粉,喜欢麻辣味可以再加点辣椒面,不喜欢的请忽略。

步骤3/5

将切碎的棉花草放进糯米粉中,加水和成团

步骤4/5

揪一团面团,摊开,放咸菜肉末,加一点点猪油,然后收口,不用过分捏,收了口就好。

最后一步

粽叶上抹点油,把粑粑放上去,上锅大火蒸10分钟左右,没有粽叶可以用玉米叶、白菜叶代替。


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