立夏習俗知多少?你知道“稱人”、迎夏、吃五色飯嗎

立夏是傳統的二十四節氣之一,預示夏天的到來,天氣將逐漸炎熱。在古代,人們要舉行隆重的“迎夏”儀式;民間亦逐漸形成了吃“五色飯”、吃茶葉雞蛋,稱體重、見三新等一系列習俗,寓意消災祈福。

“稱人”

立夏習俗知多少?你知道“稱人”、迎夏、吃五色飯嗎

古時立夏日有“秤人”之俗,俗話說,平時稱人,稱一稱,瘦三斤,只有到立夏日稱才吉利。以前在立夏“稱人”是為了祈求帶來好運,因此在報分量時講究討口彩,若體重增加,稱為“發福”;體重減輕,謂之“消肉”。

據說這一天稱了體重之後,就不怕夏季炎熱,不會消瘦。吃完立夏飯後,在橫樑上掛一杆大秤,大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空秤體重;孩童坐在籮筐內或四腳朝天的凳子上,吊在秤鉤上秤體重,謂立夏過秤可免疰夏。

如稱老人:“稱花八十七,活到九十一。”稱姑娘:“一百零五斤,員外人家找上門。莫肯莫肯偏莫肯,狀元公子有緣分。”稱小孩:“稱花一打二十三,小官人長大會出山。七品縣官勿犯難,三公九卿也好攀”。

迎夏吃冷飲

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在古代,立夏這天帝王要率領文武百官舉行迎夏儀式。君臣一律穿硃色禮服,佩硃色玉佩,連馬匹、車旗都要硃紅色的,以表達對豐收的祈求和美好的願望。

迎夏儀式表達對豐收的祈願,古人非常重視立夏,宮廷裡“立夏日啟冰,賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的,由皇帝賞賜給官員。立夏日,宮廷裡吃冰,老百姓們則喝冷飲來消暑。

據民俗學專家介紹,該儀式可以追溯到戰國時代甚至更早。在夏朝之後很長的一段時間內,上自天子下至官宦黎民,都要舉行“迎夏”儀式,到郊外迎接“夏神”的到來。

吃茶葉蛋

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在南方,立夏這天至今還流行吃煮雞蛋、竹筍和帶殼豌豆等食物,期望無災無病。民間相傳吃煮雞蛋使心氣精神不虧損,吃竹筍雙腿健壯有力,能走遠路,吃豌豆可消除眼疾。

江蘇浙江等地煮茶葉蛋,將新茶葉浸入水中與雞蛋同煮,以不破裂為佳。民謠曰:“立夏吃只蛋,石板會踏爛。”踏爛石板,指強壯有力。

又云:“立夏吃只蛋,力氣大一萬;立夏不吃蛋,上坎跌下坎。”走路從上坎跌下坎,多沒勁。於是,立夏這一天,家家煮蛋,人人吃蛋,確保夏天身體強壯。

“掛蛋”

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還有“掛蛋”的習俗,掛蛋是針對小孩子而言。在立夏這天,父母將煮熟後蛋殼完好、無裂縫的雞蛋裝在事先編織好的絲網袋內,掛在小孩的胸前,目的是避免“疰夏”。

所謂疰夏,是說立夏之後,人容易感覺身體不適,食慾不振,出現神倦身瘦等症狀。小孩掛蛋在胸前就可避免。民間有個傳說,說是瘟神喜歡睡覺,直至夏至日才醒。醒來就在人間散步瘟疫,小孩受害最嚴重。

女媧娘娘聽說後,與瘟神理論,不准他胡來。瘟神無奈,只好答應。他們約定,以胸前掛蛋為標誌,立夏之日胸前掛蛋的小孩就不會傷害,這就是掛蛋的由來。這也象徵一年無災無病,健康成長。

食用“五色飯”

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除此之外,民間有“嘗三鮮”、吃雞蛋等說法。比如,上海、溫州等地立夏日食用青梅;蘇州有“立夏見三新”之諺,“三新”為櫻桃、青梅、麥子,用以祭祖。

“立夏飯”更是一種頗具特色的飲食。它又稱“五色飯”,使用紅豆、黃豆等具有五種顏色的豆類混上米同蒸,熟後可食。五色飯的寓意源自陰陽五行相生相剋的說法,五色意即使五行達到平衡,給人們精神上的鼓勵。

立夏習俗知多少?你知道“稱人”、迎夏、吃五色飯嗎

總之,立夏在漫長的歷史長河裡,卻有著如此豐富的習俗,從而形成了民族厚實的文化底蘊。更重要的是,不要忘了傳承民族文化,不至於讓這些凝聚民族之心的文化和習俗在我們這一代人手中喪失。各位看官,您說呢?

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