坐在窗边，晒着太阳，伸伸懒腰，享受一顿精致的Brunch（早午餐），身体内的每个细胞，都在等待着美食来唤醒。冬日的早晨起床就是一个大难题，接下来的寒假，让我们可以喘口气了，下周开始，早晨能唤醒我的也就只要美食啦。
他说，加了咖啡和枫糖浆的培根，吃着有点像猪肉脯，以为某人还没睡醒，我咬了一口，确实是很像，特别是冷下来后的口感，有兴趣的可以尝试做做看哦。
咖啡煎培根烤番茄+玉米粥
材料：培根 ／ 玉米糁 ／ 小番茄
A: 橄榄油 ／盐 ／ 黑胡椒 ／枫糖浆 ／浓缩咖啡 ／欧芹叶
制作方法
1. 小番茄洗净后，对半切开，放入烤盘，撒入适量盐，黑胡椒，橄榄油以及欧芹叶。
2. 放入烤箱180°C，烤制8分钟，烤好后放置备用。
3. 锅里少许油加热后，放入培根，煎至双面金黄。
4. 倒入适量浓缩咖啡和枫糖浆，小火，酱汁冒泡后关火。
5. 让培根充分包裹上酱汁，放置备用。
6. 制作玉米粥，锅里放入鸡汤（600ml），如果没有高汤用清水也可以，撒入少许盐煮沸后，倒入玉米糁（80g左右）。
7. 小火继续加热，用搅蛋器不停的搅拌，煮至浓稠，即可关火。
☺ 小贴士
一勺浓稠的玉米粥，摆上两块煎好的培根，几个烤好的小番茄，就可以开始享用了，既可以做早餐，也可以做午餐哦。
